- Trang chủ
- Tin tức
Lợi ích của Nattokinase
Bài viết này nói về:
Nattokinase rất phổ biến tại Nhật Bản và được sử dụng một cách thường xuyên.
Nattokinase cực kỳ bổ dưỡng và liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau, từ xương khỏe hơn đến sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch khỏe mạnh hơn.
Bài viết này giải thích những gì làm cho Nattokinase rất bổ dưỡng và tại sao bạn nên DÙNG thử nó.
1. Nó giàu một số chất dinh dưỡng
Nattokinase được cho là siêu bổ dưỡng. Nó chứa hàm lượng tốt của nhiều chất dinh dưỡng rất quan trọng cho sức khỏe.
Một phần 3,5 ounce (100 gram) cung cấp các phần sau:
- Calo: 212
- Chất béo: 11 gram
- Carbs: 14 gram
- Chất xơ: 5 gram
- Protein: 18 gram
- Mangan: 76% RDI
- Sắt: 48% RDI
- Đồng: 33% RDI
- Vitamin K1: 29% RDI
- Magiê: 29% RDI
- Canxi: 22% RDI
- Vitamin C: 22% RDI
- Kali: 21% RDI
- Kẽm: 20% RDI
- Selen: 13% RDI
Nattokinase cũng chứa một lượng nhỏ vitamin B6, folate và axit pantothenic, cũng như các chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật có lợi khác.
Nattokinase đặc biệt bổ dưỡng vì đậu nành đã trải qua quá trình lên men, tạo điều kiện thúc đẩy sự phát triển của men vi sinh.
Probiotic là vi khuẩn có lợi cung cấp một loạt các lợi ích sức khỏe. Một lợi ích như vậy bao gồm làm cho thực phẩm dễ tiêu hóa hơn, giúp ruột của bạn dễ dàng hấp thụ chất dinh dưỡng của chúng hơn.
Đây là một lý do tại sao Nattokinase được coi là bổ dưỡng hơn so với đậu nành luộc.
2. Cải thiện hệ tiêu hóa
Ruột của bạn chứa hàng nghìn tỷ vi sinh vật - nhiều hơn 10 lần tổng số tế bào được tìm thấy trong cơ thể bạn.
Có đúng loại vi khuẩn trong ruột của bạn sẽ tạo ra một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, có liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe như cải thiện tiêu hóa.
Các men vi sinh trong Nattokinase có thể hoạt động như tuyến phòng thủ đầu tiên của bạn chống lại độc tố và vi khuẩn có hại.
Các nhà nghiên cứu báo cáo rằng chế phẩm sinh học có thể gây ra táo bón, tiêu chảy và đầy hơi do kháng sinh, ngoài ra còn có triệu chứng viêm ruột (IBD), bệnh Crohn và viêm loét đại tràng.
Hầu hết các loại thực phẩm và thực phẩm bổ sung giàu men vi sinh chứa 5 đơn vị 10 tỷ đơn vị hình thành khuẩn lạc (CFU) mỗi khẩu phần. Một cách tương đối, Nattokinase có thể chứa từ một triệu đến một tỷ vi khuẩn hình thành khuẩn lạc (CFU) mỗi gram.
Do đó, mỗi gram Nattokinase chứa gần như cùng một lượng men vi sinh mà bạn nhận được từ một khẩu phần của hầu hết các loại thực phẩm hoặc thực phẩm bổ sung giàu lợi khuẩn khác.
Ngoài ra, đậu nành tự nhiên có chứa chất chống độc, có thể khiến cơ thể bạn khó tiêu hóa chúng hơn. Chất chống độc cũng có thể làm giảm lượng chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn hấp thụ từ thực phẩm và có thể gây đầy hơi hoặc buồn nôn ở một số người.
Điều thú vị là Nattokinase giúp giảm mức độ chất chống độc tự nhiên có trong đậu nành, tạo điều kiện cho cơ thể dễ dàng tiêu hóa của chúng.
3. Giúp xương mạnh mẽ hơn
Nattokinase rất giàu chất dinh dưỡng góp phần giúp xương chắc khỏe.
Một phần 3,5 ounce (100 gram) của Natto cung cấp 22% lượng canxi khuyến nghị hàng ngày (RDI), khoáng chất chính được tìm thấy trong xương của bạn. Ngoài ra, Nattokinase là một trong những nguồn thực vật quý hiếm của vitamin K2.
Vitamin K2 đóng một vai trò thiết yếu đối với sức khỏe của xương bằng cách kích hoạt các protein tạo xương giúp đưa canxi vào xương của bạn và giữ nó ở đó.
Các nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin K2 có thể làm giảm sự mất mật độ xương liên quan đến tuổi và có thể làm giảm nguy cơ gãy xương nhất định 60% 81%.
Tuy nhiên, một số nghiên cứu về vitamin K2 và sức khỏe xương đã sử dụng liều lượng bổ sung rất cao. Mặc dù ăn Natto có thể làm tăng mức vitamin K2 của bạn, nhưng vẫn chưa biết liệu ăn Nattokinase có mang lại mức lợi ích tương tự hay không.
4. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Nattokinase cũng có thể giúp bạn có một trái tim khỏe mạnh.
Đó là một phần vì nó chứa chất xơ và men vi sinh, cả hai đều có thể giúp giảm mức cholesterol.
Hơn nữa, quá trình lên men natto tạo ra nattokinase, một loại enzyme giúp làm tan cục máu đông. Nó dường như được tập trung đặc biệt vào "phần chuỗi" của Natto.
Hơn nữa, các nhà nghiên cứu Nhật Bản báo cáo rằng natto có thể giúp giảm huyết áp bằng cách làm bất hoạt enzyme chuyển đổi angiotensin (ACE), giúp kiểm soát huyết áp.
Trên thực tế, một số nghiên cứu cho thấy rằng chất bổ sung nattokinase làm giảm huyết áp khoảng 3 FPV 5,5 mmHg ở những người tham gia có giá trị huyết áp ban đầu là 130/90 mmHg hoặc cao hơn.
Ngoài việc củng cố xương của bạn, vitamin K2 trong natto giúp ngăn ngừa sự tích tụ canxi trong động mạch của bạn.
Trong một nghiên cứu, việc thường xuyên ăn thực phẩm giàu vitamin K2 có liên quan đến nguy cơ tử vong do bệnh tim thấp hơn 57%.
5. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Nattokinase chứa một số chất dinh dưỡng có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn .
Nattokinase giúp bạn có được một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đường ruột khỏe mạnh giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại và thậm chí có thể thúc đẩy sản xuất kháng thể tự nhiên của bạn.
Hơn nữa, men vi sinh làm giảm thêm nguy cơ nhiễm trùng và có thể giúp bạn phục hồi nhanh hơn nếu bạn bị bệnh.
Trong một nghiên cứu, người cao tuổi đã được cung cấp 2 tỷ CFU của B. subtilis - chủng vi khuẩn có lợi trong natto - hoặc giả dược. Những người được tiêm chủng men vi sinh có khả năng bị nhiễm trùng đường hô hấp ít hơn 55% trong thời gian nghiên cứu bốn tháng.
Hơn nữa, chế độ ăn giàu chế phẩm sinh học cũng có thể làm giảm khả năng cần dùng kháng sinh để phục hồi sau khi bị nhiễm trùng khoảng 33%.
Ngoài hàm lượng men vi sinh cao, natto rất giàu vitamin C, sắt, kẽm, selen và đồng, tất cả đều đóng vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch.
6. Lợi ích tiềm năng khác
Ăn thường xuyên Natto có thể cung cấp một số lợi ích khác:
- Có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư: Nattokinase chứa isoflavone đậu nành và vitamin K2, cả hai đều có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư gan, tuyến tiền liệt, tiêu hóa và vú.
- Có thể giúp bạn giảm cân: Nattokinase chứa một lượng tốt men vi sinh và chất xơ, cả hai đều có vai trò ngăn ngừa tăng cân và tối ưu hóa việc giảm cân.
- Có thể cải thiện sức khỏe não bộ: Thực phẩm giàu Probiotic như natto có thể giúp giảm căng thẳng, cải thiện trí nhớ và giảm các triệu chứng lo âu, trầm cảm, tự kỷ và rối loạn ám ảnh cưỡng chế (OCD).
Có nên sử dụng Natto?
Sử dụng Natto nói chung là an toàn cho hầu hết mọi người.
Tuy nhiên, Natto chứa vitamin K1, có đặc tính làm loãng máu. Vì lý do này, những người đã dùng thuốc làm loãng máu nên tìm lời khuyên từ bác sĩ trước khi thêm natto vào chế độ ăn uống của họ.
Ngoài ra, Natto được làm từ đậu nành, được cho là có tác dụng goitrogen.
Điều này có nghĩa là nó có thể can thiệp vào hoạt động bình thường của tuyến giáp, đặc biệt là ở những người có tuyến giáp hoạt động kém. Cho nên những người có tuyến giáp kém không nên sử dụng.
Kết luận
Nattokinase là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng, đáng để sử dụng.
Ăn nó thường xuyên có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và xương của bạn, bảo vệ bạn khỏi bệnh tim và giúp bạn tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn.
Tin tức khác
Tin nổi bật
