Sự khác nhau giữa Indole-3-carbinol với Diindolemathane

Bài viết này nói về:

• I3c là gì
• DIM là gì
• Tác dụng chung
• Nên bổ sung loại nào

Indole-3-carbinol (I3C) và 3,3′-diindolylmethane (DIM) là hai hợp chất thực vật có hoạt tính sinh học cao nhất được tìm thấy trong một số rau họ cải bao gồm: cải Brussels, cải mù tạt, củ cải, củ cải trắng, bắp cải, súp lơ và bông cải xanh…

Các nhóm chất này thu hút sự chú ý nghiên cứu của các nhà khoa học bởi chúng có tác dụng:

• Chống lại ung thư, giúp cân bằng nội tiết tố
• kiểm soát cân nặng
• hỗ trợ điều hòa miễn dịch
• Chống viêm, kháng khuẩn
• Bảo vệ thần kinh
• Chống oxy hóa, bảo vệ tim mạch

I3C là gì?

Indole-3-carbinol (I3C) là một hợp chất mà cơ thể bạn tạo ra khi bạn ăn các loại rau họ cải, bao gồm bông cải xanh, cải Brussels, súp lơ, cải xoăn và bắp cải. Hợp chất này có nhiều lợi ích sức khỏe nhưng quan trọng nhất đó là khả năng cân bằng estrogen. Nó có thể làm giảm sự phát triển khối u trong các bệnh ung thư phụ thuộc hormone: ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt.

Công thức phân tử là C₉H₉NO

DIM là gì?

Diindolylmethane (DIM) là một hợp chất mà cơ thể bạn tạo ra khi bạn ăn bông cải xanh, cải Brussels và một số loại rau họ cải khác. Nói một cách khác DIM là sản phẩm của I3C trong cơ thể.

Công thức phân tử là C₁₇H₁₄N₂

I3C khi gặp axit dạ dày, nó ngưng tụ lại. Một trong những sản phẩm ngưng tụ nổi bật có hoạt tính sinh học cao nhất của I3C đó là DIM. Bổ sung I3C qua đường uống sẽ không đo được nồng độ I3C trong máu, chỉ số DIM đạt nồng độ cao nhất trong máu sau khi uống I3C sau hai giờ.

Thực tế, tác dụng của I3C với sức khỏe phần lớn là tác dụng của hợp chất DIM. DIM ảnh hưởng tới nồng độ và cũng như cách chuyển hóa estrogen trong cơ thể, đặc biệt lượng estrogen dư thừa. Điều này giúp cải thiện các triệu chứng mãn kinh, mụn trứng cá, triệu chứng tiền kinh nguyệt, hội chứng lupus ban đỏ liên quan đến hormone, một số loại ung thư.

Cơ chế hoạt động

• Diindolylmethane (DIM) dường như giúp tăng sản xuất 2hydroxyestrone, một loại estrogen có lợi hơn, đồng thời giảm sản xuất và tác dụng của 16 alpha-hydroxyestrone, một dạng estrogen mạnh hơn và có hại hơn, liên quan đến nguy cơ tăng cân và ung thư vú, tử cung và các loại ung thư khác.
• Diindolylmethane cũng làm giảm hoạt động của aromatase, một loại enzyme chuyển đổi testosterone thành estrogen. Điều này có thể giúp giảm nồng độ estrogen cao.
• DIM cũng có thể ngăn chặn các thụ thể androgen, có thể làm giảm tác dụng của dihydrotestosterone (DHT), một dạng testosterone mạnh.

Đối với phụ nữ bị mụn trứng cá và/hoặc lông mặt không mong muốn, việc giảm tác dụng của testosterone và DHT thường là điều mong muốn.

Công dụng

Tiểu đường và béo phì

I3C và chất chuyển hóa DIM của nó đã được nghiên cứu rộng rãi trong các nghiên cứu tiền lâm sàng để điều trị bệnh tiểu đường và béo phì. Kết quả ghi nhận

• Điều chỉnh chuyển hóa carbohydrate: ảnh hưởng tới nồng độ glucose, insulin, hemoglobin (Hb) và hemoglobin glycated (HbA1C).

• Tăng khả năng dung nạp glucose, giảm đường máu
• Điều chỉnh quá trình biệt hóa tế bào mỡ: tăng phân giải mỡ dự trữ và ức chế quá trình biệt hóa tích trữ tế bào mỡ.

Bảo vệ gan

I3c chống lại độc tính do hóa chất, thuốc và rượu gây ra cho gan. Nghiên cứu trên động vật cho thấy bổ sung trước với I3c làm giảm tổn thương hoại tử trung tâm tiểu thùy, phục hồi nồng độ men gan AST, ALT trong máu. I3C và DIM giảm độc tính của CCl4 gây ra cho gan trong nghiên cứu trên động vật.

Một số tác dụng khác

• Chống thiếu máu cục bộ, giảm triệu chứng bện parkinson, suy giảm trí nhớ, alzheimer
• Tác dụng giảm đau của bệnh thoái hóa thần kinh hoặc viêm
• Chống trầm cảm và chống lo âu
• Bảo vệ tim mạch, chống lại tăng huyết áp ác tính, ngăn ngừa huyết khối
• Chống lại ký sinh trùng, kháng nấm, kháng virus
• Chống lại viêm: viêm khớp, viêm đại tràng, viêm da
• Điều hòa miễn dịch

Nên bổ sung I3C hay DIM

Tóm lại sự khác biệt giữa DIM và I3C là gì? Chúng có giống nhau không? Loại nào tốt hơn? DIM và I3C đều có nguồn gốc từ rau họ cải, nhưng chúng không giống nhau là hay chất khác nhau hoàn toàn. Tuy nhiên I3C được chuyển đổi thành DIM trong cơ thể.

Bổ sung I3C sẽ chuyển thành DIM trước khi hấp thu. Tác dụng của I3C với sức khỏe chính là những tác dụng mà DIM mang lại. Chính vì vậy chúng có tác dụng lên sức khỏe con người tương tự nhau.

Tham khảo: Nguồn internet