6 lợi ích của Luteolin

Bài viết này nói về:

Chống oxy hóa
Ngăn ngừa ung thư
Hỗ trợ điều trị Gout
Tim mạch
Chống viêm
Bảo vệ tế bào tuyết tụy beta

Luteolin là gì?

Luteolin là một hợp chất sinh học tự nhiên thuộc nhóm flavonoid, có màu vàng đặc trưng, với công thức phân tử là C15H10O6. Luteolin thường được tìm thấy trong lá, vỏ thân hoặc quả… ở một số loài thực vật có màu vàng xanh như: cần tây, bồng công anh, hạt tiêu xanh, bông cải xanh, hoa cúc, ca rốt, cây thuộc họ Bạc hà, oliu…

Thực vật giàu luteolin đã được sử dụng trong y học dân gian của nhiều nước châu á như: Trung quốc, ấn độ, hàn quốc, việt nam… để điều trị các bệnh khác nhau như tăng huyết áp, các bệnh liên quan đến phản ứng viêm, dị ứng và ung thư. Các tác dụng có lợi của Luteolin được cho là có liên quan đến chức năng chống oxy hóa tuyệt vời của hợp chất này.

Dưới đây là một số tác dụng có lợi cho sức khỏe của hợp chất Luteolin đã được báo cáo trong các nghiên cứu khoa học.

Hoạt tính chống oxy hóa

Gốc tự do ROS hay còn gọi là chất oxy hóa có chứa oxy như superoxide, chỉ tồn tại trong thời gian rất ngắn, chúng có xu hướng liên kết tạo ra một chuỗi các phản ứng (stress oxy hóa), kết quả làm thay đổi cấu trúc ADN, màng lipid của tế bào… lâu dài dẫn đến nhiều bệnh mạn tính đặc biệt là ung thư.

Luteolin là chất chống oxy hóa tương tự các hợp chất trong nhóm flavonoid, nó hoạt động như một chất thu hồi các gốc tự do ROS thông qua quá trình oxy hóa chính nó (Luteolin đặc trưng có nhiều liên kết nối đôi trong cấu trúc của mình). [1]

Luteolin phát huy tác dụng chống oxy hóa bằng cách bảo vệ các chất chống oxy hóa nội sinh như glutathione-S-transferase (GST), glutathione reductase (GR), superoxide dismutase (SOD) và catalase (CAT).[1]

Luteolin có thể tạo phức chelat với các ion kim loại có vai trò trong các phản ứng sinh ra các gốc tự do ROS, ngăn chặn phản ứng oxy hóa sinh ra các gốc tự do phụ thuộc vào kim loại làm chất xúc tác. [1]

Ngăn ngừa ung thư

Ung thư là một quá trình kéo dài gồm nhiều giai đoạn của sự tăng sinh đột biến không kiểm soát của các tế bào trong cơ thể, chúng chèn ép, xâm lấn lên các mô xung quanh hoặc thậm chí xâm nhập vào hệ tuần hoàn và di căn đến các vị trí xa của cơ thể (quá trình di căn). Các tế bào ung thư còn tạo ra các phản ứng tạo mạch, có khả năng trốn tránh hệ thống miễn dịch hoặc quá trình kiểm soát của cơ thể.

Luteolin có thể can thiệp vào một số đặc tính của tế bào ung thư bao gồm [1]

Ngăn ngừa hoặc loại bỏ các chất gây ung thư: chủ yếu là các gốc tự do. Cơ thể có quá nhiều ROS có thể dẫn đến thay đổi cấu trúc AND tế bào, kích thích hình thành các tế bào ung thư.
Ức chế sự phát triển của tế bào ung thư: Các tế bào ung thư tăng sinh đột biến do mất kiểm soát chu kỳ tế bào. Giống như nhiều flavonoid khác, luteolin có thể ức chế sự gia tăng của các tế bào ung thư có nguồn gốc từ gần như tất cả các loại ung thư, chủ yếu thông qua việc điều chỉnh chu kỳ tế bào.
Ngăn ngừa hình thành mạch: các tế bào ung thư di căn có xu hướng tạo mạch máu xung quanh vị trí mới mà nó “định cư” từ đó hình thành nên khối u mới. Luteolin được cho là ức chế quá trình tạo mao mạch mới này.

Điều trị Gout

Luteolin được làm giàu từ chiết xuất Kiku flower extract, được chứng minh lâm sàng có hiệu quả trong điều trị bệnh Gout.

Luteolin có tác dụng ức chế enzyme Xanthin Oxidase, ngăn chặn quá trình chuyển hóa Purin thành Acid Uric, từ đó giúp giảm Acid Uric trong máu. Ngoài ra Luteolin còn có hoạt tính chống viêm mạnh, đã được chứng minh qua thử nghiệm gây viêm chân chuột bằng uric acid. [6]

Xem thêm: Nguyên liệu Kgout (chiết xuất cúc Kiku nhật bản) giảm acid uric máu

Bảo vệ tim mạch

Luteolin có tác dụng ngăn chặn các phản ứng stress oxy hóa, thu dọn các gốc tự do và bảo vệ tế bào cơ tim bị tổn thương trước các yếu tố gây hại.

Luteolin cải thiện chức năng tim bằng cách tăng cường khả năng co bóp, ngăn ngừa xơ hóa cơ tim. Đặc tính chống xơ vữa động mạch của Luteolin do chúng có tác động lên các tế bào cơ trơn mạch máu, giảm viêm và cải thiện các tổn thương do phản ứng oxy hóa gây ra.

Nhìn chung, Luteolin là một loại flavonoid phổ biến có nhiều trong thực phẩm, có hiệu quả trong việc bảo vệ tim mạch, là một lựa chọn phòng ngừa mắc các bệnh liên quan đến tim mạch [2]

Chống viêm

Viêm là một trong những cơ chế bảo vệ của cơ thể chống lại nhiễm trùng và giúp chữa lành vết thương. Tuy nhiên, tình trạng viêm mãn tính có thể dẫn đến các bệnh có hại như viêm khớp, bệnh phổi tắc nghẽn mãn tính và ung thư.

Luteolin phát huy tác dụng chống viêm thông qua việc ức chế sự giải phóng các chất gây viêm: các cytokine TNF-α, IL-6 và nitro oxide và các con đường dẫn truyền tín hiệu của chúng [1,3,4]

Bảo vệ tế bào tuyết tụy beta [6]

Nghiên cứu đánh giá tác động của luteolin, một chất chống oxy hóa quan trọng, đối với rối loạn chức năng tế bào β tuyến tụy do axit uric gây ra, được thực hiện trên chuột cho thấy: Luteolin bảo vệ tế bào β tuyến tụy khỏi rối loạn chức năng do axit uric gây ra. Nó được coi là hợp chất tiềm năng có thể bảo vệ tế bào β tuyến tụy trong bệnh tiểu đường liên quan đến tăng axit uric máu. [6]

Tham khảo