Giới thiệu chung
Peptide thủy phân từ đậu fava hay còn được gọi bằng nhiều tên gọi khác nhau:
- Peptid hoạt tính từ đậu fava
- Đạm whey thực vật
- Protein thực vật thủy phân
Là nguyên liệu được sản xuất từ protein cô đặc của đậu fava, ứng dụng công nghệ enzyme tiên tiến, có thể
- Loại bỏ gần như hoàn toàn thành phần gluten trong hạt đậu.
- Tạo nên các phân tử peptide mạch ngắn, tan hoàn toàn trong nước, sinh khả dụng đường uống cao.
- Các peptide hoạt tinh sinh học này được chứng minh có khả năng tăng tổng hợp các tế bào sợi cơ, tăng sức mạnh của cơ bắp, đẩy nhanh quá trình phục hồi cơ sau luyện tập thể thao gắng sức.
Ứng dụng chủ yếu của nguyên liệu peptide thủy phân từ protein đậu fava làm:
- Nguyên liệu thực phẩm bảo vệ sức khỏe
- Nguyên liệu thực phẩm, thay thế bữa ăn sáng, thanh ăn kiêng, sữa hạt…
- Nguyên liệu dinh dưỡng, nguyên liệu đồ uống
Xem thêm: Lợi ích sức khỏe của đậu fava
Đậu fava: nguồn nguyên liệu protein chất lượng cao
Bổ sung peptide từ protein thủy phân đậu fava mang lại một số lợi ích cho cơ bắp:
- Tăng cường sức khỏe cơ bắp, tăng tổng hợp protein tại tế bào cơ
- Giảm stress cơ, thúc đẩy quá trình phục hồi cơ sau tổn thương hoặc mất cơ do ngưng vận động
- Tăng cường sức mạnh cơ bắp
- Tăng cường sức khỏe chung. Đặc biệt đậu fava được biết là nguồn thực vật có chứa đủ 9 axit amin thiết yếu cho cơ thể.
Một số lợi ích khác
- Tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa
- Hỗ trợ giảm cân, tăng tỷ lệ nạc và giảm tỷ lệ mỡ của cơ thể
- Tốt cho tim mạch, tăng cường miễn dịch
