Trang chủ
Nguyên liệu nổi bật

Palm oil (Dầu cọ)

Tên thường gọi: Palm oil
Tên Việt hóa: Dầu cọ
Đơn vị phân phối: Công ty TNHH Dược phẩm Nasol Quốc tế
Hotline: 0387 368 760

Thông tin tổng quan

Palm oil (Dầu cọ) được lấy từ quả của cây cọ dầu.

Dầu cọ được sử dụng để ngăn ngừa thiếu vitamin A, ung thư, bệnh não và lão hóa. Nó cũng được sử dụng để điều trị bệnh sốt rét, huyết áp cao, cholesterol cao, mất trí nhớ và ngộ độc xyanua. Dầu cọ được sử dụng để giảm cân và tăng sự trao đổi chất của cơ thể.

dầu cọ

Thực phẩm: Dầu cọ được sử dụng để chiên. Nó cũng là một thành phần trong nhiều thực phẩm chế biến.

Công nghiệp: Dầu cọ được sử dụng để sản xuất mỹ phẩm, xà phòng, kem đánh răng, sáp, chất bôi trơn và mực.

Cơ chế hoạt động

Dầu cọ chứa chất béo bão hòa và không bão hòa. Một số loại dầu cọ chứa vitamin E và beta-carotene. Dầu cọ có thể có tác dụng chống oxy hóa.

Công dụng và hiệu quả

Có khả năng hiệu quả cho

Ngăn ngừa hoặc điều trị thiếu vitamin A. Nghiên cứu cho thấy rằng thêm dầu cọ đỏ vào chế độ ăn của phụ nữ mang thai và trẻ em ở các nước đang phát triển sẽ làm giảm khả năng thiếu hụt vitamin A. Nó dường như cũng giúp tăng mức vitamin A ở những người bị thiếu vitamin A.
Bằng chứng không đầy đủ cho

Bệnh sốt rét. Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng ăn dầu cọ trong chế độ ăn uống dường như không làm giảm các triệu chứng sốt rét ở trẻ em dưới 5 tuổi ở các nước đang phát triển.
Chống lão hóa.
Bệnh não.
Ung thư.
Ngộ độc xyanua.
Huyết áp cao.
Giảm cân.

Cần thêm bằng chứng để đánh giá hiệu quả của dầu cọ cho những công dụng này.

Tác dụng phụ và an toàn

Dầu cọ được cho là an toàn khi sử dụng bằng miệng với số lượng thực phẩm và trong thời gian ngắn hạn (khoảng 6 tháng). Nhưng dầu cọ chứa một loại chất béo có thể làm tăng mức cholesterol. Vì vậy mọi người nên tránh ăn dầu cọ quá mức. Uống 9-12 gram mỗi ngày trong tối đa 6 tháng dường như là an toàn.

Phòng ngừa và cảnh báo đặc biệt

Phụ nữ mang thai và cho con bú: Dầu cọ có thể an toàn nếu sử dụng như là một loại thuốc trong thời gian qua 3 tháng đầu mang thai. Tuy nhiên không đủ thông tin về việc sử dụng dầu cọ làm thuốc trong thời kỳ cho con bú.
Trẻ em: Dầu cọ rất an toàn khi uống bằng miệng như một loại thuốc. Dầu cọ đã được sử dụng đến 6 tháng ở trẻ em dưới 5 tuổi và tối đa 12 tháng ở trẻ em từ 5 tuổi trở lên.

Cholesterol cao: Dầu cọ chứa một loại chất béo có thể làm tăng mức cholesterol. Thường xuyên ăn các bữa ăn có chứa dầu cọ có thể làm tăng mức cholesterol lipoprotein mật độ thấp "xấu". Đây có thể là một vấn đề cho những người đã có cholesterol cao.

Tương tác

Tương tác vừa phải

Các thuốc làm chậm đông máu (thuốc chống đông máu/thuốc chống tiểu cầu) tương tác với dầu cọ

Dầu cọ có thể làm tăng đông máu. Dùng dầu cọ cùng với các loại thuốc làm chậm đông máu có thể làm giảm hiệu quả của các loại thuốc này. Một số loại thuốc làm chậm đông máu bao gồm aspirin, clopidogrel (Plavix), diclofenac (Voltaren, Cataflam), ibuprofen (Advil, Motrin), naproxen (Anaprox, Naprosyn), dalteparin (Fragmin), enoxaparin (Lovenox) heparin, warfarin (Coumadin).

Liều dùng

Các liều sau đây đã được nghiên cứu trong nghiên cứu khoa học:

Để ngăn ngừa hoặc điều trị thiếu vitamin A (thiếu vitamin A): Khoảng 7-12 gram dầu cọ đỏ mỗi ngày đã được sử dụng trong một số nghiên cứu. Một số bằng chứng cho thấy rằng sử dụng 8 gram dầu cọ đỏ hoặc ít hơn mỗi ngày là có lợi nhất.

Trẻ em

Để phòng ngừa hoặc điều trị thiếu vitamin A: Có thể dùng 6 gram dầu cọ đỏ mỗi ngày ở trẻ em từ 5 tuổi trở xuống và tối đa 9 gram mỗi ngày ở trẻ em trên 5 tuổi, đã được sử dụng trong thời gian 6 tháng. Ngoài ra, 14 gram dầu cọ đỏ ba lần mỗi tuần trong khoảng 9 tuần đã được sử dụng. Một số bằng chứng cho thấy rằng sử dụng 8 gram dầu cọ đỏ hoặc ít hơn mỗi ngày là có lợi nhất.

Nguồn tham khảo

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1139/palm-oil