Diamine oxidase (DAO) là một loại enzym tiêu hóa quan trọng do cơ thể con người sản xuất ra. Khác với các loại enzyme tiêu hóa thông thường có khả năng tiêu hóa thức ăn thành các chất dinh dưỡng, enzyme DAO lại có chức năng hoàn toàn khác, tác dụng chính của DAO là phân hủy Histamin có trong thực phẩm để ngăn chặn không cho hợp chất này hấp thu vào cơ thể.
Nếu không có đủ loại enzyme này, cơ thể sẽ gặp phải tình trạng không dung nạp histamine, còn được gọi là bệnh histaminosis thực phẩm hoặc bệnh histaminosis đường ruột. Lượng Histamin trong thực phẩm này đi vào cơ thể làm cho lượng Histamin tăng cao gây nên các triệu chứng đau nửa đầu, đau đầu hoặc gặp các vấn đề về đường ruột hoặc trên da.
Xem thêm: Chứng không dung nạp Histamin và những lưu ý cần biết
Một số người dùng chất bổ sung diamine oxidase để chống lại sự tăng mức Histamin trong cơ thể do thiếu hụt DAO hoặc có liên quan đến chứng không dung nạp Histamin.
Bổ sung diamine oxidase (DAO) bằng các sản phẩm thực phẩm bổ sung không kê đơn giúp phá vỡ lượng histamin có trong thực phẩm khi tiêu thụ. Do vậy thời gian bổ sung thường nên uống trước bữa ăn. DAO giúp giảm các triệu chứng liên quan đến sự tăng lượng Histamin trong cơ thể, có ích trong trường hợp không dung nạp histamin.
Nghiên cứu cho thấy rằng những chất bổ sung này có thể giúp giảm đau đầu, các vấn đề về tiêu hóa và các phản ứng trên da. Mặc dù những nghiên cứu này cho kết quả khả quan, nhưng vẫn cần nghiên cứu thêm để hiểu rõ cách thức hoạt động của các chất bổ sung DAO và liệu chúng có thể giúp giảm các triệu chứng của chứng không dung nạp histamin ở da số người hay không.
Chứng đau nửa đầu và nhức đầu. Trong một nghiên cứu, những người bị chứng đau nửa đầu bất thường đã bổ sung DAO trong hơn một tháng. Việc bổ sung đã làm giảm đáng kể thời gian của các cơn đau nửa đầu xuống gần 90 phút.
Các triệu chứng tiêu hóa. Những người không dung nạp histamin đã dùng chất bổ sung DAO cho thấy sự cải thiện trong ít nhất một triệu chứng liên quan đến tiêu hóa. Nghiên cứu này tương đối nhỏ, vì vậy cần nghiên cứu thêm để đánh giá rõ hơn lợi ích này của DAO.
Trong một nghiên cứu khác, những bệnh nhân không dung nạp histamin đã dùng chất bổ sung DAO trong bốn tuần đã thấy giảm nhẹ các triệu chứng nặng gặp phải do thiếu DAO. Các nhà nghiên cứu cũng cho rằng niêm mạc ruột có thể đã lành lại
Triệu chứng trên da: Các chất bổ sung DAO cũng có thể giúp làm giảm các triệu chứng nổi mề đay trên da. Trong một nghiên cứu có đối chứng, những người có mức DAO thấp hay bị nổi mề đay mãn tính dùng DAO có thể giảm liều thuốc kháng histamin.