Broccoli sprout (mầm bông cải xanh)

Công dụng & hiệu quả

• Helicobacter pylori (H. pylori). Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng ăn bông cải xanh (Broccoli Super Sprout, Murakami Farm) trong 8 tuần làm giảm dấu hiệu sưng dạ dày và mức độ H. pylori ở những người bị nhiễm H. pylori. Tuy nhiên, mức độ H. pylori dường như tăng sau khi ngừng điều trị. Điều này cho thấy rằng mầm bông cải xanh làm giảm nhưng không loại bỏ H. pylori.

• Cháy nắng. Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng áp dụng chiết xuất mầm bông cải xanh lên da mỗi ngày một lần trong 3 ngày trước khi tiếp xúc với tia cực tím (UV) làm giảm cháy nắng khoảng 8% đến 78%.

Một số lợi ích khác bao gồm:

• Dị ứng.

• Hen suyễn.

• Ung thư.

Xem thêm

Broccoli sprouts extract (Chiết xuất mầm bông cải xanh)

14 lợi ích của bông cải xanh

Mầm bông cải xanh hay chiết xuất mầm bông cải xanh được cho là an toàn. Tuy nhiên cũng nên tránh việc sử dụng quá nhiều vì nó cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn.

Phụ nữ mang thai và cho con bú: Trong trường hợp này mầm bông cải xanh được cho là an toàn nếu nấu chín. Tuy nhiên, mầm bông cải xanh sống có thể bị nhiễm vi khuẩn có thể gây ngộ độc thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm khi mang thai có thể gây sảy thai, sinh non hoặc thai chết lưu. Do đó đối với phụ nữ mang thai nên sử dụng mầm bông cải xanh khi đã được nấu chín.

Tương tự như trường hợp đang mang thai, phụ nữ cho con bú cũng nên sử dụng mầm bông cải xanh sống để có tránh những trường hợp ngộ độc do sử dụng bông cải xanh sống.

Chức năng hệ thống miễn dịch thấp: Mầm bông cải xanh thô có thể bị nhiễm vi khuẩn. Những người có chức năng hệ thống miễn dịch thấp có thể có nhiều khả năng bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn mầm bông cải xanh bị ô nhiễm.

Tương tác

Hiện tại không có thông tin nào cho các tương tác của mầm bông cải xanh.

Liều dùng

Liều lượng thích hợp của mầm bông cải xanh phụ thuộc vào một số yếu tố như tuổi tác, sức khỏe của người dùng và một số điều kiện cơ thể. 

Tại thời điểm này, không có đủ thông tin khoa học để xác định một phạm vi liều thích hợp cho mầm bông cải xanh. Như bất kỳ chất bổ sung nào hãy tham khảo ý kiến của bác sỹ trước khi sử dụng.

Xem thêm

Broccoli sprouts extract (Chiết xuất mầm bông cải xanh)

14 lợi ích của bông cải xanh\

Nguồn tham khảo

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1459/broccoli-sprout