Black radish hay còn được gọi là: Củ cải đen; củ cải đen Tây Ba Nha, củ cải Trung Quốc…
Black radish (có tên khoa học là Raphanus sativus), loại thực vật có nguồn gốc từ Châu Âu, Nhật Bản, Trung Quốc. Rễ và lá của nó ăn được, sử dụng làm thực phẩm là chính. Rễ, hạt, lá còn được sử dụng làm thuốc thảo dược chữa bệnh.
Rễ củ cải có chứa các chất có thể giúp tiêu hóa tốt, nó cũng có tác dụng giảm đường máu và điều hòa huyết áp.
Trên thực tế, củ cải đen được sử dụng trong y học dân gian điều trị các rối loạn đường mật, tắc mật trong gan, đường máu cao (tiểu đường) hoặc các rối loạn tiêu hóa, chuyển hóa khác. Các bằng chứng khoa học cho các vấn đề này không được đánh giá cao.
Củ cải đen có thể có một số tác dụng:
- Tăng cường thải độc cho gan
- Giảm mỡ máu
- Hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh
- Ngăn ngừa xơ vữa, giảm mỡ máu
- Giảm cân, tiểu đường…
Xem thêm: Lợi ích sức khỏe của Củ cải đen