Thì là đen loài thực vật có hoa nhỏ có tên khoa học là Nigella sativa thường mọc ở khu vực Tây Nam Á, Nam Âu, Trung Đông và Bắc Phi. Dầu được chiết từ loại hạt này được sử dụng trong y học cổ truyền hơn 2000 năm và có nhiều lợi ích điều trị bệnh.
Các nghiên cứu gần đây cho thấy Dầu thì là đen có thể sử dụng để điều trị bệnh hen suyễn và hỗ trợ giảm cân. Nó cũng được sử dụng để bôi ngoài da giúp làm đẹp da va tóc. Bổ sung dầu thì là đen hàng ngày có thể giúp đẩy lùi tình trạng bệnh bao gồm:
- Nhức đầu
- Đau lưng
- Huyết áp cao
- Nhiễm trùng
- Viêm nhiễm
Ngoài Dầu thì là đen, chiết xuất dạng bột từ hạt thì là đen (chiết xuất thì là đen) cũng được sử dụng làm nguyên liệu thực phẩm bổ sung trong một số dạng viên uống bổ sung hàng ngày.
Xem thêm: Chiết xuất chuẩn hóa từ Hạt thì là đen
Lợi ích sức khỏe của Dầu thì là đen (Black seed oil)
Tác dụng chống oxy hóa
Dầu hạt thì là đen rất giàu chất chống oxy hóa tự nhiên – các hợp chất thực vật này giúp bảo vệ các tế bào khỏi tác động tiêu cực từ các gốc tự do gây ra.
Bổ sung các chất chống oxy hóa tự nhiên giúp cơ thể chống lại các phản ứng viêm mãn tính, bảo vệ chống lại tiến triển thành các bệnh mãn tính như tim mạch, bệnh Alzheimer và ung thư.
Đặc biệt, thành phần thymoquinone trong dầu hạt thì là đen có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm mạnh.
Điều trị hen suyễn
Hen suyễn là một bệnh mãn tính trên đường hô hấp. Niêm mạc đường thở bị sưng lên và khiến các cơ xung quanh co lại gây nên tình trạng khó thở. Thymoquinone trong dầu hạt thì là đen hiệu quả trong điều trị bệnh hen suyễn nhờ đặc tính: Giảm viêm mạnh và giãn cơ đường thở.
80 người lớn mắc hen suyễn bổ sung dầu hạt thì là đen với liều 500mg mỗi ngày trong 4 tuần giúp cải thiện đáng kể các triệu chứng của bệnh hen suyễn.
Giảm cân
Tác dụng giảm cân khi tiêu thụ dầu thì là đen có thể chưa được rõ ràng. Một nghiên cứu sơ bộ ban đầu ghi nhận lợi ích giảm cân, giảm chỉ số BMI của cơ thể khi tiêu thụ Dầu hạt thì là đen trên những người béo phì mắc đái tháo đường tuyp II.
Một nghiên cứu lớn hơn trên 90 phụ nữ trưởng thành tuổi từ 25-50 mắc chứng béo phì uống 1g dầu thì là đen mỗi bữa (tức khoảng 3g mỗi ngày). Cuối nghiên cứu những người tham gia đã giảm cân nặng và kích thước vòng eo nhiều hơn so với nhóm dùng giả dược.
Một số lợi ích khác của Dầu hạt thì là đen:
- Giảm đường máu
- Giảm huyết áp
- Giảm chỉ số mỡ máu cao
- Bảo vệ tế bào thần kinh
- Giúp làm đẹp da và tóc
