- Trang chủ
- Nguyên liệu y dược
Red yeast rice (Gạo men đỏ)
- Tên Latin: Red yeast rice
- Tên Việt hóa: Gạo men đỏ
- Đơn vị phân phối: Công ty TNHH Dược phẩm Nasol Quốc tế
- Hotline: 0387 368 760
Thông tin tổng quan
Red yeast rice (Gạo men đỏ) là sản phẩm của gạo lên men. Người ta dùng gạo men đỏ để làm thuốc.
Gạo men đỏ được sử dụng để duy trì mức cholesterol mong muốn ở những người khỏe mạnh và giảm cholesterol ở những người có cholesterol cao.
Trong thực phẩm, gạo men đỏ được sử dụng làm màu thực phẩm cho vịt quay Bắc Kinh.
Các thành phần hoạt chất trong gạo men đỏ giống như một trong những hoạt chất trong thuốc theo toa được gọi là statin. Statin được sử dụng cho cholesterol cao.
Đó là lý do tại sao gạo men đỏ có các tác dụng phụ, tương tác thuốc và biện pháp phòng ngừa tương tự như statin. Bạn nên nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn nếu bạn dự định dùng gạo men đỏ.
Bạn có thể đã bắt gặp một sản phẩm gạo men đỏ có tên là Cholestin, được sản xuất bởi Pharmanex. Đó là một trong những sản phẩm gạo men đỏ được nghiên cứu rộng rãi nhất. Ban đầu, Cholestin chứa cùng hoạt chất được tìm thấy trong một số loại thuốc statin. Điều này khiến Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) gọi Cholestin là thuốc không được chấp thuận. Cholestin đã được điều chỉnh lại để thành phần hoạt chất của nó bây giờ là một thứ khác.
Cơ chế hoạt động
Gạo bổ sung men đỏ được tạo ra bằng cách trồng một loại nấm mốc nhất định trên gạo trong môi trường phát triển có kiểm soát để cho phép mức độ cao của các hoạt chất được hình thành. Những hoạt chất này giống như các loại thuốc theo toa được gọi là "statin".
Công dụng và hiệu quả
Có khả năng hiệu quả cho
- Cholesterol cao. Nghiên cứu cho thấy dùng các sản phẩm gạo men đỏ trong tối đa 6 tháng có thể làm giảm cholesterol toàn phần, cholesterol lipoprotein mật độ thấp (LDL hoặc "xấu") và triglyceride. Nhưng những sản phẩm gạo men đỏ này có chứa hoạt chất tương tự như thuốc "statin" lovastatin.
Có thể hiệu quả cho
- Bệnh tim. Uống 1,2 gram chiết xuất gạo men đỏ hàng ngày trong trung bình 4,5 năm giúp giảm nguy cơ đau tim và tử vong ở những người có tiền sử đau tim.
- Nồng độ cholesterol và chất béo trung tính cao ở những người nhiễm HIV. Uống gạo men đỏ bằng miệng dường như làm giảm mức cholesterol và chất béo trung tính ở những người bị nhiễm HIV.
Có thể không hiệu quả cho
- Huyết áp cao. Uống gạo men đỏ kết hợp với thuốc hạ huyết áp theo toa dường như không làm giảm huyết áp hơn so với dùng thuốc hạ huyết áp theo toa đơn thuần.
Bằng chứng không đầy đủ cho
- Ung thư. Một số nghiên cứu lâm sàng cho thấy dùng 1,2 gram gạo men đỏ mỗi ngày trong khoảng 4,5 năm giúp giảm 22% đến 56% nguy cơ tử vong do ung thư.
- Bệnh tiểu đường. Một số nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng 600 mg gạo men đỏ mỗi ngày trong 8 tuần có thể làm giảm tổng lượng cholesterol, chất béo trung tính và lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường.
- Bệnh gan không phải do sử dụng rượu. Một số nghiên cứu cho thấy dùng 600 mg gạo men đỏ hai lần mỗi ngày trong 12 tuần sẽ làm giảm nồng độ men gan liên quan đến tổn thương gan và cải thiện mức độ mỡ trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường và một loại bệnh gan nhất định không phải do sử dụng rượu.
- Hội chứng chuyển hóa. Một số nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng kết hợp gạo men đỏ và coenzyme Q10 mỗi ngày một lần vào buổi tối trong 2 tháng, cùng với chế độ ăn Địa Trung Hải, làm giảm huyết áp và cholesterol trong máu hơn so với chế độ ăn đơn độc ở những người mắc hội chứng chuyển hóa.
Nguyên liệu khác
Nguyên liệu nổi bật
