Thông tin tổng quan
Raspberry ketone (4-(4-hydroxyphenyl) butan-2-one) là một hoạt chất có trong quả mâm xôi đỏ, cũng như quả kiwi, đào, nho, táo, các loại quả mọng khác, các loại rau như đại hoàng, và vỏ cây thủy tùng, cây phong và cây thông.
Người ta bôi raspberry ketone lên da đầu để trị rụng tóc.
Raspberry ketone cũng được sử dụng trong thực phẩm, mỹ phẩm và sản xuất khác như một chất tạo mùi thơm hoặc hương liệu.
Cơ chế hoạt động
Raspberry ketone là một hoạt chất từ quả mâm xôi đỏ được cho là giúp giảm cân. Một số nghiên cứu trên động vật hoặc trong các ống nghiệm cho thấy ketone mâm xôi có thể làm tăng một số biện pháp chuyển hóa. Nó cũng có thể ảnh hưởng đến một loại hormone trong cơ thể gọi là adiponectin. Adiponectin có thể làm tăng tốc độ cơ thể đốt cháy chất béo và giảm sự thèm ăn. Tuy nhiên, điều quan trọng là phải nhớ rằng không có bằng chứng khoa học đáng tin cậy nào cho thấy raspberry ketone cải thiện việc giảm cân.
Công dụng và hiệu quả
Bằng chứng không đầy đủ cho
- Rụng tóc. Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng áp dụng dung dịch ketone mâm xôi lên da đầu có thể làm tăng sự phát triển tóc ở những người bị rụng tóc.
- Hói đầu (rụng tóc androgenic). Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng áp dụng giải pháp ketone mâm xôi lên da đầu có thể làm tăng sự phát triển tóc ở những người bị hói đầu ở nam giới
- Béo phì. Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng mâm xôi ketone cộng với vitamin C có thể làm giảm trọng lượng và mỡ trong cơ thể ở những người khỏe mạnh. Một nghiên cứu khác cho thấy dùng một sản phẩm cụ thể (Chuyển hóa nâng cao) có chứa ketone mâm xôi (Razberi K, Integrity Nutroffees) và các thành phần khác bao gồm caffeine hai lần mỗi ngày trong 8 tuần giúp giảm 2% trọng lượng cơ thể, giảm 2% khối lượng mỡ, giảm 2% và chu vi hông bằng 1,7%. Hiệu quả của việc dùng raspberry ketone một mình là không rõ ràng.