Nấm Agaricus hay còn biết đến với một số tên như: Agaric, Agaricus, Agaricus blazei, Agarikusutake, Brazil Mushroom, Brazil Mushroom, Brazil Sun-Mushroom, Callampa Agaricus, Champignon Agaric, Champignon Brésilien, Champignon du Brésil, Cogumelo do Sol, Kawariharatake, Himematsutake, Mushroom, Sun Mushroom.
Thông tin tổng quan
Nấm Agaricus là một loại nấm có nguồn gốc ở Brazil, nhưng hiện được trồng ở Trung Quốc, Nhật Bản với mục đích thương mại.
Nấm Agaricus được sử dụng cho bệnh ung thư, tiểu đường loại 2, cholesterol cao, "xơ cứng động mạch" (xơ vữa động mạch), viêm gan B, các vấn đề tiêu hóa như viêm loét đại tràng và bệnh Crohn, và để giảm tác dụng phụ do hóa trị ung thư. Các ứng dụng khác bao gồm phòng ngừa bệnh tim, xương yếu (loãng xương) và loét dạ dày.
Tại Nhật Bản, chiết xuất của nấm agaricus được phê duyệt làm phụ gia thực phẩm. Nó cũng được tiêu thụ như thực phẩm và trà.
Cơ chế hoạt động
Nấm Agaricus chứa các hóa chất có thể cải thiện việc sử dụng insulin của cơ thể và giảm tình trạng kháng insulin ở những người mắc bệnh tiểu đường type 2. Một số nghiên cứu đang phát triển cũng cho thấy nó có thể có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, chống lại sự phát triển của khối u và hoạt động như một chất chống oxy hóa.
Xem thêm
Nấm Agaricus với 2 công dụng tăng cường miễn dịch và chống ung thư
Lợi ích của nấm Agaricus