Nguồn gốc
Nguyên liệu Collagen peptide chiết xuất từ cá tuyết được nhập khẩu 100% từ Nauy, được khai thác từ nguồn cá Tuyết tự nhiên sống ở mực nước sâu, từ những khu vực có tuyết ở dạng tinh thể, thuộc vùng nước lạnh của phía Bắc Đại Tây Dương. Bột Collagen peptide làm từ da cá tuyết hoang dã có tên khoa học Gadus morhua ở vùng Bắc Đại Tây Dương. Sản phẩm được thủy phân và xử lý bằng enzyme, sau đó sấy khô thành một bột hạt.
Đặc điểm
Collagen peptide là một dạng collagen type 1 dễ tiêu hóa; cung cấp axit amin cần thiết cho sự phát triển của các mô liên kết của con người, có mùi và hương vị nhẹ. Sản phẩm được sản xuất theo quy định của EU 852/2004, 853/2004, 1881/2006 và có nhiều tính năng ưu việt.
- Nguyên liệu tự nhiên được đánh bắt từ khu vực nước biển trong và lạnh giá của Bắc Đại Tây Dương.
- Trọng lượng phân tử trung bình ≤ 3,000 kDa và ≤ 6,000 kDa.
- Là dạng protein sinh học có sẵn và dễ tiêu hóa.
- Bột trắng mịn đến vàng nhạt, mùi và vị trung tính, hòa tan ngay trong nước.
- Sản phẩm không sử dụng chất phụ gia nhân tạo, không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo độ tinh khiết và chất lượng cao.
- Hàm lượng kim loại nặng rất thấp.
- Không GMO (không có nguồn gốc từ sản phẩm biến đổi gen).
- Hàm lượng protein hơn 90%.
- PH: 5,0-7,0.
- Sản phẩm phù hợp với những người không sử dụng được collagen từ các nguồn bò và nhím như truyền thống.
Tiêu chuẩn do nhà cung cấp công bố
Nhà sản xuất đạt được chứng nhận FSSC 22000 về các thành phần tự nhiên từ biển.
• Được phê duyệt đạt Halal.
• Nguyên liệu thô được phê duyệt của MSC – đánh bắt cá đảm bảo sự bền vững.
Xem thêm: 6 lợi ích hàng đầu của việc bổ sung collagen
Công dụng chính
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng collagen peptide có thể mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của xương khớp và làn da.
Ứng dụng
Việc sử dụng collagen thủy phân trong ngành công nghiệp thực phẩm là rất phổ biến. Trong đó collagen peptide từ cá tuyết cũng là một nguồn cung cấp acid amin tuyệt vời và kinh tế. Nó cũng được sử dụng rộng rãi trong các thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung collagen ở các dạng bào chế đa dạng như cốm, bột, viên nang cứng, hỗn dịch uống, siro.
- Collagen có thể được sử dụng trong các sản phẩm dược phẩm tác động lên hệ cơ xương khớp.
- Collagen có thể được sử dụng làm phụ gia thực phẩm.
- Collagen có thể được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm đông lạnh, đồ uống, các sản phẩm từ sữa, kẹo, bánh ngọt, v.v.
- Collagen có thể được sử dụng cho các sản phẩm làm đẹp liên quan đến tóc, da.
- Thích hợp để bổ sung collagen đối với các đối tượng bị dị ứng với collagen từ bò, gà,v.v.
Công dụng
Collagen rất quan trọng cho sự đàn hồi, linh hoạt và thể trạng của da, gân và dây chằng, cũng như của giác mạc, sụn, xương, mạch máu và ruột.
Bổ sung collagen giúp đem lại những lợi ích và công dụng sau:
- Giúp cơ thể hoạt động tốt, duy trì độ đàn hồi, sự mịn màng, cải thiện độ ẩm, chống lão hóa da. Làm mờ vết nhăn, thâm nám, nhanh lành sẹo và giúp sáng da.
- Giúp cho tóc chắc khỏe, duy trì sự dẻo dai và linh hoạt của xương khớp,...
- Tốt cho tim mạch và không gây tăng cân, ngăn ngừa tình trạng xơ cứng động mạch, cao huyết áp, nhồi máu cơ tim, bệnh xương khớp, đau thắt lưng, thoát vị đĩa đệm.
- Tồn tại trong giác mạc mắt dưới dạng kết tinh. Đảm bảo đủ lượng collagen cần thiết thì mắt sẽ tránh được nguy cơ bệnh đục thủy tinh thể.
- Tăng cường sự đề kháng với các bệnh răng miệng.
- Hỗ trợ tăng cường khả năng hoạt động của não bộ.