Thông tin tổng quan
Axit béo omega-6 là một loại chất béo. Một số loại được tìm thấy trong dầu thực vật, bao gồm ngô, hạt anh thảo buổi tối, nghệ tây và dầu đậu nành. Các loại axit béo omega-6 khác được tìm thấy trong hạt nho đen, hạt lưu ly và dầu hoa anh thảo buổi tối.
Danh sách các axit béo omega-6
Tên gọi chung
|
Tên lipid
|
Tên hóa học
|
Axit linoleic (LA)
|
18: 2 ( n −6)
|
axit all-cis -9,12-octadecadienoic
|
Axit gamma-linolenic (GLA)
|
18: 3 ( n −6)
|
axit all-cis -6,9,12-octadecatrienoic
|
Axit calendic
|
18: 3 ( n −6)
|
Axit 8E, 10E, 12Z-octadecatrienoic
|
Axit Eicosadienoic
|
20: 2 ( n −6)
|
axit all-cis -11,14-eicosadienoic
|
Axit dihomo-gamma-linolenic (DGLA)
|
20: 3 ( n −6)
|
axit all-cis -8,11,14-eicosatrienoic
|
Axit Arachidonic (AA, ARA)
|
20: 4 ( n 6)
|
axit all-cis -5,8,11,14-eicosatetraenoic
|
Axit docosadienoic
|
22: 2 ( n −6)
|
axit all-cis -13,16-docosadienoic
|
Axit thượng thận
|
22: 4 ( n −6)
|
axit all-cis -7,10,13,16-docosatetraenoic
|
Axit Osbond
|
22: 5 ( n −6)
|
axit all-cis -4,7,10,13,16-docosapentaenoic
|
Axit Tetracosatetraenoic
|
24: 4 ( n −6)
|
axit all-cis -9,12,15,18-tetracosatetraenoic
|
Axit Tetracosapentaenoic
|
24: 5 ( n −6)
|
axit all-cis -6,9,12,15,18-tetracosapentaenoic
|
Nguồn axit béo omega-6 trong chế độ ăn uống bao gồm:
- Trứng
- Gia cầm
- Quả hạch
- Hạt vừng
- Ngũ cốc
- Lúa mì cứng
- Bánh mì ngũ cốc
- Hạt bí ngô
- Hầu hết các loại dầu thực vật bao gồm
- Dầu hạt nho
- Dầu hoa anh thảo buổi tối
- Dầu lưu ly
- Dầu hạt blackcurrant
- Dầu lanh hoặc hạt lanh
- Hạt cải dầu hoặc dầu hạt cải
- Dầu cây gai dầu
- Dầu đậu nành
- Dầu hạt bông
- Dầu hạt hướng dương
- Dầu ngô
- Dầu cây rum
- Dầu cọ
Công dụng và hiệu quả
Có thể không hiệu quả cho
- Bệnh đa xơ cứng (MS). Uống axit béo omega-6 dường như không ngăn chặn sự tiến triển của MS.
- Trẻ sơ sinh phát triển. Bổ sung axit arachidonic axit béo omega-6 cùng với axit béo omega-3 có tên là axit docosahexaenoic (DHA) vào sữa bột trẻ em dường như không cải thiện sự phát triển trí não, thị lực hoặc tăng trưởng ở trẻ sơ sinh.
Bằng chứng không đầy đủ cho
- Rối loạn tăng động thái chú ý chú ý (ADHD). Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng kết hợp axit béo omega-3 và omega-6 hai lần mỗi ngày trong 3-6 tháng không giúp cải thiện triệu chứng ADHD.
- Một bệnh phổi gọi là COPD. Nghiên cứu ban đầu cho thấy các vấn đề về hô hấp tồi tệ hơn ở những người bị COPD ăn một lượng lớn axit béo omega-6.
- Rối loạn phối hợp phát triển (DCD). Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng kết hợp axit béo omega-6 và omega-3 trong 3 tháng có thể cải thiện khả năng đọc, đánh vần và hành vi, nhưng không phối hợp hoặc vận động ở trẻ em mắc bệnh DCD.
- Bệnh tiểu đường. Nghiên cứu ban đầu cho thấy những người có nhiều axit linoleic, một loại axit béo omega-6, trong cơ thể họ ít có khả năng mắc bệnh tiểu đường hơn.
- Tiêu chảy ở trẻ sơ sinh. Nghiên cứu ban đầu cho thấy trẻ sơ sinh được nuôi bằng sữa công thức bổ sung axit béo omega-6 có tên là axit arachidonic và axit béo omega-3 gọi là axit docosahexaenoic (DHA) trong năm đầu đời có nguy cơ bị tiêu chảy thấp hơn.
- Bệnh hô hấp ở trẻ sơ sinh. Nghiên cứu ban đầu cho thấy trẻ sơ sinh được nuôi bằng sữa công thức bổ sung axit béo omega-6 có tên là axit arachidonic và axit béo omega-3 gọi là axit docosahexaenoic (DHA) trong năm đầu đời giúp giảm nguy cơ mắc các vấn đề về phổi.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Giảm mức cholesterol xấu (LDL).
- Tăng mức cholesterol tốt (HDL).
- Giảm nguy cơ ung thư.