Aguaje là gì?
Aguaje là tên gọi theo tiếng Peru của loại cọ có tên khoa học là Mauritia flexuosa, là loài cây bản địa và cực kỳ nổi tiếng ở khu vực Nam Mỹ. Ngoài ra nó còn có tên khác như cọ moriche, cọ ité, cọ ita, cọ buriti, cọ muriti, cọ miriti, cọ canangucho…
Quả cọ Aguaje có thể ăn được, sử dụng làm thực phẩm như một loại trái cây hoặc được chế biến dưới dạng nước ép quả, mứt, kem, lên men với rượu… đây là loại quả có trong văn hóa ẩm thực Peru và nhiều quốc gia vùng nhiệt đới Nam mỹ như Trinidad, Colombia, Venezuela, Guyana, Suriname, Guiana, Brazil, Ecuador, và Bolivia.
Một số sản phẩm chế biến từ quả cọ Aguaje như chiết xuất Aguaje (từ quả) hoặc dầu Aguaje có chứa nhiều hoạt chất có lợi cho sức khỏe, được sử dụng như nguồn nguyên liệu cho các dòng sản phẩm chăm sóc sức khỏe (thực phẩm bổ sung) hoặc các sản phẩm làm đẹp (mỹ phẩm).
Dinh dưỡng
Aguaje là một thực phẩm chính trong chế độ ăn uống của người dân Amazonian trong nhiều thế kỷ. Cho đến ngày nay, nó vẫn là loại trái cây đặc hữu của vùng Nam mỹ trước khi được các nhà khoa học quan tâm nghiên cứu tác dụng chữa bệnh của nó.
Aguaje cung cấp cơ thể lượng lớn các Vitamin như Vitamin C, Vitamin E, tiền Vitamin A và các hợp chất chống oxy hóa Flavonoid.
Lợi ích với sức khỏe
Những năm đầu của thế kỷ XXI, quả của cây cọ Aguaje (Mauritia flexuosa) mới được biết đến trên các thị trường quốc tế thông qua những nghiên cứu khoa học về lợi ích sức khỏe của nó.
Tăng cường nội tiết tố nữ
Aguaje có chứa phytoestrogen (hợp chất thực vật có hoạt tính estrogen), giúp thúc đẩy cơ thể tăng sản xuất nội tiết tố nữ. Do vậy Aguaje được cho là có lợi với phụ nữ tuổi tiền mãn kinh bởi có giúp giảm rõ rệt các triệu chứng tiền mãn kinh, mãn kinh ở phụ nữ tuổi trung niên.
Giúp đẹp da
Vitamin A và Vitamin E giúp nuôi dưỡng làn da, chống lại các gốc tự do hoạt động trên bề mặt da, có tác dụng ngăn chặn và làm chậm quá trình oxy hóa da. Từ đó giảm các nếp nhăn trên da.
Aguaje không chỉ cung cấp cơ thể các chất có lợi cho sức khỏe của da như Vitamin A và Vitamin E, mà còn chứa lượng lớn vitamin C tự nhiên (đây là chất chống oxy hóa rất tốt cho da)
Tăng kích thước vòng 1 và vòng 3 của nữ giới
Những người bản địa có niềm tin rằng, tiêu thụ Aguaje giúp cải thiện đường cong của cơ thể, bởi vậy một số nơi Aguaje được coi là một loại “trái cây tạo đường cong”. Một trong những đặc tính này do quả Aguaje kích thích cơ thể tăng sản xuất nội tiết tố nữ.
Một số lợi ích sức khỏe khác
Giúp giữ ẩm cho tóc và làm mượt tóc, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, mạch máu, lợi ích trên ruột kết và tuyến tiền liệt…
Hiệu ứng môi trường
Aguaje được cho là loại cây hấp thụ nhiều khí carbon dioxide trong khí quyển, khoảng hơn 600 tấn carbon dioxide trên 2,5 mẫu diện tích (đơn vị Anh), nhiều hơn ba đến năm lần so với bất kỳ hệ sinh thái nhiệt đới nào khác, vì vậy Aguajal có lợi giúp giảm thiểu biến đổi khí hậu.