Cỏ xạ hương núi (Thymus serpyllum) là gì?
Thymus serpyllum hay còn gọi là cỏ xạ hương dại (Wild thyme extract), cỏ xạ hương núi, cỏ xạ hương Breckland. Là một loài thực vật có hoa trong họ bạc hà Lamiaceae, có nguồn gốc ở châu Âu, Bắc Phi và một số nơi ở Bắc Mỹ.
Cỏ xạ hương núi là một loại thảo mộc mọc thành từng mụi thấp, có mùi thơm mạnh, hoa màu hồng tím mọc thành từng chùm. Chúng thường mọc hoang trên các mỏm đá và đồng cỏ, ven đường hoặc gần các bờ cát ven sông.
Phần trên mặt đất thường được sử dụng làm thuốc chữa một số bệnh liên quan đến ho, viêm phế quản và sưng đau đường hô hấp trên. Đôi khi nó cũng được sử dụng để giảm cholesteron máu cao, điều trị các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, đau bụng hoặc tiêu hóa kém. Mùi cỏ xạ hương nũi giúp dễ ngủ hơn.
Ứng dụng trong y học
Cỏ xạ hương núi (Thymus serpyllum) có mùi thơm, dùng làm chất khử trùng, chất kích thích, chống co thắt, lợi tiểu.
Tốt cho tiêu hóa: Dịch chiết nước từ cỏ xạ hương giúp hỗ trợ tiêu hóa, đây là phương thuốc điều trị chứng đầy hơi, tiêu hóa kém, giảm nôn hiệu quả.
Sử dụng cỏ xạ hương núi (Thymus serpyllum) dưới dạng trà uống hàng ngày có thể giảm chứng đau đầu và giúp tạo cảm giác thư thái dễ ngủ.
Cỏ xạ hương núi dùng ngoài da có hiệu quả trong việc điều trị mụn trứng cá và nấm Candida, viêm âm đạo.
Nước chiết Cỏ xạ hương núi có thể ứng dụng làm nước súc miệng hàng ngày giúp giảm chứng hôi miệng, viêm hoặc nhiệt miệng rất hiệu quả.
Một số cách sử dụng Cỏ xạ hương núi (Thymus serpyllum)
Chiết xuất tinh khiết của cỏ xạ hương núi trộn với giấm và mật ong được sử dụng để chữa ho mạn tính, hen suyễn, ho gà và cũng tốt để điều trị viêm sưng đường hô hấp.
Chiết xuất cỏ xạ hương núi với muối trắng dùng để kích thích ăn ngon và hỗ trợ tiêu hóa.
Cao lá cỏ xạ hương thoa lên da để giảm kích ứng và phát ban, kích thích nhanh lành các vết thương.
Ứng dụng trong thực phẩm
Làm gia vị trong nấu ăn, có thể sử dụng dạng khô và tươi, đây là loại thảo mộc được dùng nhiều trong các món nước sốt đặc trưng của người ý.
Cỏ xạ hương núi (Thymus serpyllum) cũng như tất cả các loại cỏ xạ hương khác, có thể ăn kèm cùng rau sống, khoai tây chiên, hoặc sử dụng để ướp thịt nướng, cá, hoặc thêm vào các món salad hoặc súp để tăng độ thơm của món ăn.