- Trang chủ
- Nguyên liệu y dược
Shiitake mushroom (Nấm hương)
- Tên Latin: Shiitake mushroom
- Tên Việt hóa: Nâm hương, Nấm đông cô
- Đơn vị phân phối: Công ty TNHH Dược phẩm Nasol Quốc tế
- Hotline: 0387 368 760
Thông tin tổng quan
Shiitake mushroom còn được gọi là nấm hương, nấm đông cô có nguồn gốc từ Đông Á. Nấm hương có dạng như cái ô, đường kính 4–10 cm, màu nâu nhạt, khi chín chuyển thành nâu sậm. Nấm hương có một chân đính vào giữa tai nấm. Mặt trên tai nấm màu nâu, mặt dưới có nhiều bản mỏng xếp lại.Trên mặt nấm có những vảy nhỏ màu trắng. Thịt nấm màu trắng, cuống hình trụ. Nấm mọc ký sinh trên những cây có lá to và thay lá mỗi mùa như dẻ, sồi, phong. Loài nấm này mọc hoang nhiều ở Việt Nam, Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc.
Nấm hương được sử dụng để tăng cường hệ thống miễn dịch, HIV/AIDS, làm giảm mức cholesterol trong máu, xơ cứng động mạch, tiểu đường, bệnh chàm, cảm lạnh và cúm, điều trị ung thư tuyến tiền liệt hoặc ung thư vú, và như một chất chống lão hóa. Nó cũng được sử dụng cho viêm gan B, herpes, huyết áp cao và đau dạ dày.
Nấm hương được sử dụng trong nước súc miệng để làm giảm mảng bám răng. Ngoài ra có thể sử dụng như thực phẩm nấu ăn.
Cơ chế hoạt đông
Nấm hương có chứa các hoạt chất có thể giúp giảm mức cholesterol. Ngoài ra nấm hương có chứa một lượng rất nhỏ một hoạt chất kiểm chế sự phát triển của khối u. Hoạt chất này cũng có thể kích thích hệ thống miễn dịch.
Công dụng và hiệu quả
Có thể không hiệu quả cho
- Mảng bám răng. Nghiên cứu ban đầu cho thấy nấm hương dường như không làm giảm mảng bám trên răng.
Bằng chứng không đầy đủ cho
- Ung thư tuyến tiền liệt.
- Cholesterol cao.
- Huyết áp cao.
- Bệnh tiểu đường.
- Cảm và cúm.
- Các điều kiện khác.
Cần thêm bằng chứng để đánh giá hiệu quả của nấm hương cho những công dụng này.
Nguyên liệu khác
Nguyên liệu nổi bật
