Thông tin tổng quan
Saffron là tên gọi của nhụy hoa nghệ tây. Nghệ tây là loài bản địa của Tây Nam Á và đã được trồng lần đầu ở Hy Lạp. Phần nhụy là phần tinh túy nhất và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Saffron được sử dụng cho các tính trạng như: Trầm cảm và bệnh Alzheimer. Phụ nữ sử dụng nghệ tây cho chứng chuột rút kinh nguyệt và hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS). Đàn ông sử dụng nó để cải thiện tình trạng như: Đạt cực khoái sớm (xuất tinh sớm) và vô sinh. Saffron được sử dụng cho nhiều điều kiện khác, nhưng không có bằng chứng khoa học tốt để hỗ trợ cho những công dụng này.
Một số người bôi nghệ tây trực tiếp lên da đầu để điều trị hói đầu (rụng tóc).
Trong thực phẩm, nghệ tây được sử dụng như một loại gia vị, màu thực phẩm màu vàng, và như một tác nhân hương liệu.
Trong sản xuất, chiết xuất nghệ tây được sử dụng làm hương liệu trong nước hoa và làm thuốc nhuộm cho vải.
Cơ chế hoạt động
Saffron chứa các hoạt chất tiêu diệt tế bào ung thư, giảm sưng và hoạt động như chất chống oxy hóa.
Công dụng và hiệu quả
Có thể hiệu quả cho
- Bệnh Alzheimer. Uống một chiết xuất nghệ tây cụ thể bằng miệng trong tối đa 22 tuần dường như cải thiện các triệu chứng của bệnh Alzheimer. Saffron có thể hoạt động cũng như donepezil thuốc theo toa (Aricept).
- Phiền muộn. Nghiên cứu cho thấy dùng chiết xuất nghệ tây hoặc nghệ tây bằng miệng trong 6-12 tuần sẽ cải thiện các triệu chứng trầm cảm chính. Một số nghiên cứu cho thấy nghệ tây có thể có hiệu quả như dùng thuốc chống trầm cảm theo toa, chẳng hạn như fluoxetine, imipramine hoặc citalopram. Nghiên cứu ban đầu ở những bệnh nhân đã sử dụng thuốc chống trầm cảm cho thấy dùng crocin, một hóa chất có trong nghệ tây, trong 4 tuần giúp giảm triệu chứng trầm cảm hơn là dùng thuốc chống trầm cảm đơn thuần.
- Khó chịu kinh nguyệt. Một số nghiên cứu cho thấy việc dùng một sản phẩm cụ thể có chứa nghệ tây, hoa hồi và hạt cần tây làm giảm đau trong chu kỳ kinh nguyệt.
- Hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS). Một số nghiên cứu cho thấy dùng một chiết xuất nghệ tây cụ thể giúp cải thiện các triệu chứng của PMS sau hai chu kỳ kinh nguyệt.
Bằng chứng không đầy đủ cho
- Thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD). Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng saffron trong tối đa 6 tháng có thể dẫn đến những cải thiện nhỏ về thị lực cho những người bị AMD.
- Cải thiện chức năng tình dục ở những người dùng thuốc chống trầm cảm. Uống thuốc chống trầm cảm có thể khiến một số người mất hứng thú với tình dục. Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng nghệ tây trong 4 tuần giúp cải thiện sự hài lòng với tình dục ở nam giới và phụ nữ dùng thuốc chống trầm cảm. Nhưng nó dường như không cải thiện ham muốn tình dục hoặc cực khoái.
- Tăng lượng đường trong máu ở những người dùng thuốc điều trị tâm thần phân liệt (thuốc chống loạn thần). Một số loại thuốc chống loạn thần có thể làm tăng lượng đường trong máu và cholesterol. Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng nghệ tây trong 12 tuần có thể ngăn chặn sự gia tăng lượng đường trong máu. Nhưng uống nghệ tây dường như không ngăn được sự gia tăng cholesterol trong máu.
- Sự lo ngại. Một nghiên cứu nhỏ cho thấy dùng nghệ tây trong 12 tuần có thể làm giảm các triệu chứng lo âu ở một số người.
- Hen suyễn. Nghiên cứu ban đầu cho thấy uống một loại trà thảo dược có chứa nghệ tây và các thành phần thảo dược khác làm giảm các triệu chứng hen suyễn ở những người bị hen suyễn dị ứng
- Hiệu suất thể thao. Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng nghệ tây, hoặc một hóa chất từ nghệ tây gọi là crocetin, có thể làm giảm mệt mỏi và cải thiện sức mạnh cơ bắp ở nam giới trong khi tập thể dục.
- Rối loạn cương dương. Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng bôi nghệ tây lên da có thể cải thiện các triệu chứng rối loạn cương dương. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng uống nghệ tây bằng miệng có thể có lợi cho nam giới bị rối loạn cương dương. Nhưng nghiên cứu khác cho thấy uống nghệ tây bằng miệng không có lợi.
- Đau cơ do tập thể dục. Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng nghệ tây có thể ngăn ngừa đau cơ ở những người đàn ông không tập thể dục.
- Bệnh tăng nhãn áp. Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng nghệ tây trong 4 tuần, ngoài việc điều trị thường xuyên, có thể làm giảm một số triệu chứng của bệnh tăng nhãn áp.
- Huyết áp cao. Nghiên cứu ban đầu cho thấy uống trà đen chứa nghệ tây ba lần mỗi ngày trong 8 tuần không làm giảm huyết áp ở những người mắc bệnh tiểu đường và huyết áp cao.
- Vô sinh nam. Một số nghiên cứu cho thấy nghệ tây có thể cải thiện chức năng tinh trùng ở nam giới. Nhưng nghiên cứu khác đã không cho thấy lợi ích này.
- Trầm cảm sau khi sinh con (trầm cảm sau sinh). Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng một sản phẩm nghệ tây cụ thể trong 6 tuần có tác dụng cũng như fluoxetine để giảm triệu chứng trầm cảm ở phụ nữ sau khi sinh.