Thông tin tổng quan
Dầu hạt lanh (Flaxseed oil) được chiết xuất từ hạt của cây lanh. Dầu hạt lanh chứa axit alpha-linolenic axit béo omega-3 thiết yếu (ALA). Trong thực phẩm, dầu hạt lanh được sử dụng trong các món salad trộn và bơ thực vật. Dầu hạt lanh cũng được sử dụng như một loại thuốc.
Dầu hạt lanh được sử dụng cho hội chứng ống cổ tay và loét chân do tiểu đường. Nó cũng được sử dụng cho bệnh tim, huyết áp cao, viêm khớp dạng thấp (RA), nồng độ cholesterol cao hoặc chất béo khác (lipid) trong máu (tăng lipid máu) và nhiều tình trạng khác.
Cơ chế hoạt động
Dầu hạt lanh là một nguồn axit béo không bão hòa đa như axit alpha-linolenic. Axit alpha-linolenic và các hoạt chất liên quan trong dầu hạt lanh dường như làm giảm viêm. Đó là lý do tại sao dầu hạt lanh thường được sử dụng cho bệnh viêm khớp dạng thấp và các bệnh viêm (sưng) khác.
Xem thêm
Lợi ích của dầu hạt Lanh
Công dụng của dầu hạt lanh
- Hội chứng ống cổ tay. Nghiên cứu cho thấy rằng bôi dầu hạt lanh lên cổ tay hai lần mỗi ngày, trong 4 tuần giúp cải thiện các triệu chứng và chức năng cổ tay ở những người mắc hội chứng ống cổ tay đeo nẹp cổ tay vào ban đêm.
- Loét chân ở những người mắc bệnh tiểu đường. Nghiên cứu cho thấy uống dầu hạt lanh hai lần mỗi ngày, trong 12 tuần có thể giúp vết loét chân nhanh lành hơn ở những người mắc bệnh tiểu đường.
Có thể không hiệu quả cho
- Rối loạn lưỡng cực. Dầu hạt lanh dường như không cải thiện các triệu chứng hưng cảm hoặc trầm cảm ở trẻ em bị rối loạn lưỡng cực.
- Bệnh tiểu đường. Hầu hết các nghiên cứu cho thấy rằng dầu hạt lanh không làm giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.
- Nồng độ cholesterol cao hoặc chất béo khác (lipid) trong máu (tăng lipid máu). Mặc dù nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng dầu hạt lanh có thể giúp giảm cholesterol, nhưng nghiên cứu gần đây đã không tìm thấy kết quả như nhứng nghiên cứu ban đầu.
- Béo phì. Nghiên cứu cho thấy rằng dầu hạt lanh không làm giảm trọng lượng cơ thể ở người trưởng thành thừa cân.
- Viêm khớp dạng thấp (RA). Uống dầu hạt lanh hàng ngày dường như không cải thiện các triệu chứng đau và cứng ở những người bị RA.
Bằng chứng không đầy đủ cho
- Cứng động mạch (xơ vữa động mạch). Có một số bằng chứng cho thấy việc tăng lượng axit linolenic (dầu hạt lanh) trong chế độ ăn uống có thể giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch.
- Rối loạn tăng động thái chú ý (ADHD). Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng dầu hạt lanh kết hợp với vitamin C có thể cải thiện sự chú ý, bốc đồng, bồn chồn và tự kiểm soát ở trẻ bị ADHD.
- Ung thư vú. Phụ nữ có nồng độ axit alpha-linolenic cao hơn trong mô vú dường như ít bị ung thư vú hơn. Dầu hạt lanh chứa axit alpha-linolenic, vì vậy việc sử dụng dầu hạt lanh có thể bảo vệ chống ung thư vú.
- Bỏng. Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng dầu hạt lanh với protein đậu nành có thể cải thiện khả năng chữa lành vết bỏng nhẹ đến trung bình. Nhưng có thể mất ít nhất 3 tuần trước khi thấy lợi ích. Và không rõ lợi ích là do dầu hạt lanh, protein đậu nành hoặc sự kết hợp.
- Bệnh tim. Nghiên cứu cho thấy đàn ông và phụ nữ sử dụng nhiều axit alpha-linolenic trong chế độ ăn uống dường như giảm nguy cơ bị đau tim. Dầu hạt lanh là một nguồn axit alpha-linolenic tuyệt với mà bạn có thể dễ dàng thêm vào các món ăn.
- Khô mắt. Một số nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng dầu hạt lanh có thể làm giảm kích ứng và các triệu chứng khô mắt ở những người mắc hội chứng gọi là hội chứng Sjögren. Ngoài ra, sử dụng một sản phẩm cụ thể có chứa dầu cá cộng với dầu hạt lanh có thể làm giảm các triệu chứng khô mắt và tăng sản xuất nước mắt.
- Da khô. Một số nghiên cứu cho thấy rằng uống dầu hạt lanh bằng miệng có thể cải thiện làn da khô.
- Huyết áp cao. Một số nghiên cứu cho thấy dùng dầu hạt lanh có thể làm giảm huyết áp và nguy cơ phát triển huyết áp cao.
- Bệnh Parkinson. Nghiên cứu cho thấy uống dầu hạt lanh cộng với vitamin E hàng ngày, trong 12 tuần có thể cải thiện các triệu chứng của bệnh Parkinson.
- Viêm phổi. Tiêu thụ axit alpha-linolenic (dầu hạt lạnh) trong chế độ ăn uống dường như có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh viêm phổi.
- Một rối loạn nội tiết tố gây ra buồng trứng mở rộng với u nang (hội chứng buồng trứng đa nang hoặc PCOS). Nghiên cứu cho thấy dùng dầu hạt lanh trong 6 tuần có thể làm giảm mức chất béo trung tính và insulin ở phụ nữ mắc PCOS.
