Bạc hà âu là một loại cây thảo mộc thuộc họ Bạc hà Lamiaceae, có tên khoa học là Menthe piperita. Đây là loại cây sống lâu năm, mọc hoang khắp Châu âu và Bắc Mỹ, bản thân loài này là sự lai tọa giữa 2 giống bạc hà tự nhiên Bạc hà nước và Bạc hà cay (Mentha aquatic và Mentha apicata).
Phân biệt 2 dòng Bạc hà âu và Bạc hà Á
Cũng giống như Bạc hà âu, Bạc hà Á là loài bản địa của các vùng có nhiệt độ ấm thuộc Châu Á có tên khoa học là Mentha arvensis. Tuy nhiên, hiện nay loài này cũng mọc hoang ở nhiều vùng có nhiệt độ ấm ở Châu âu, Bắc mỹ…
Đây là 2 loài cây cùng chi Mentha trong họ Bạc hà, thành phần chính của chúng đều có chứa tinh dầu Menthol và cũng được sử dụng tương tự nhau trong một số trường hợp.
Ứng dụng trong thực phẩm
Lá và thân bạc hà âu được sử dụng như 1 loại gia vị chế biến thức ăn hàng ngày
Phần trên mặt đất phơi khô có thể sử dụng như một loại trà uống nước mỗi ngày giúp tăng cường sức khỏe.
Ngoài ra tinh dầu Bạc hà âu cũng là một chất tạo hương phổ biến trong thực phẩm và đồ uống.
Ứng dụng trong y tế
Bạc hà âu đã được sử dụng cho mục đích y tế trong vài nghìn năm. Các ghi chép từ Hy Lạp, La Mã và Ai Cập cổ đại đề cập rằng nó được sử dụng cho các bệnh rối loạn tiêu hóa là chủ yếu.
Ngày nay, bạc hà âu được dùng để chữa hội chứng ruột kích thích (IBS), các vấn đề tiêu hóa khác như lạnh bụng, rối loạn tiêu hóa; cảm lạnh thông thường, nhiễm trùng xoang, đau đầu … Một số các sản phẩm sử dụng Tinh dầu Bạc hà âu trong điều trị IBS có ứng dụng công nghệ viên bao tan trong ruột, nhằm hạn chế tác dụng kích ứng của nó ở dạ dày.
Tinh dầu bạc hà âu được quảng cáo để sử dụng tại chỗ (bôi ngoài da) cho các vấn đề như đau đầu, đau cơ, đau khớp và ngứa; hoặc sử dụng cho các sản phẩm dạng hít để điều trị ho và cảm lạnh, giảm đau, cải thiện chức năng tâm thần và giảm căng thẳng.
Ngoài ra,Tinh dầu Bạ hà âu dòn được sử dụng như 1 loại hương liệu tự nhiên khá phổ biến trong các sản phẩm thuốc nước, sản phẩm bổ sung dạng nước hoặc các sản phẩm mỹ phẩm.
Một số lượng nhỏ nghiên cứu cho thấy rằng tinh dầu bạc hà có thể hữu ích để giảm co thắt trong một số trường hợp nhất định như nội soi hoặc đánh giá tác dụng thuốc sổ
Dầu bạc hà âu ở dạng gel, nước hoặc kem bôi tại chỗ vùng núm vú của phụ nữ đang cho con bú có thể hữu ích để giảm đau và giảm viêm chỗ nứt núm vú (Nứt cổ gà). Tuy nhiên Menthol trong Tinh dầu Bạch hà âu không được sử dụng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, do vậy cần lau sạch trước khi cho trẻ bú mẹ.