Nguyên liệu Beta-Glucan từ tảo lên men

Giới thiệu chung

Euglena gracilis là một loại tảo đơn bào nước ngọt thuộc chi Euglena. Chúng sống bằng cách quang hợp hoặc thực bào với bề mặt linh hoạt có thể chuyển hình dạng từ một tế bào mỏng dài thành dạng hình cầu.

Trong tảo Euglena gracilis rất giàu các chất dinh dưỡng đặc biệt. Quá trình lên men độc quyền từ tảo này rất giàu thành phần beta-glucan, một loại dưỡng chất được sử dụng làm chất bổ sung tăng cường sức khỏe cho con người.

Ưu điểm của dòng nguyên liệu thực phẩm có chứa Beta glucan từ tảo:

• Hàm lượng Beta 1,3 glucan trên 50% hàm lượng
• Thành phần độc đáo: ngoài ra còn chứa protein, axit béo, vitamin, khoáng chất và carotenoid
• Nguyên liệu sản xuất với công nghệ độc quyền
• Phù hợp với người ăn chay, ăn kiêng
• Có thể hòa tan, phân tán tốt trong nước, bền vững trong thời gian bảo quản

Hoạt động như thế nào

Beta 1,3 glucan chiết xuất từ tảo hoạt động mang lại các lợi ích sức khỏe với ba tác động chính bao gồm:

• Làm mồi cho các tế bào miễn dịch hoạt động
• Thúc đẩy sự phát triển của lợi khuẩn đường ruột
• Hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh, tăng cường miễn dịch

Ứng dụng

Beta-glucan từ tảo lên men có thể ứng dụng trong một số sản phẩm thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung:

• Hỗ trợ sức khỏe miễn dịch
• Tăng cường miễn dịch
• Hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh
• Hỗ trợ sức khỏe đường hô hấp khỏe mạnh
• Sản phẩm kiểm soát cân nặng dành cho người ăn kiêng

Có thể sử dụng dưới dạng viên uống, cốm hòa tan, siro, dạng nước, kết hợp dạng kẹo ngậm, socola, viên nhai, sữa bột…