- Trang chủ
- Nguyên liệu y dược
Curezyme-LAC (Men tiêu hóa lên men từ ngũ cốc)
Tên thường gọi: Men tiêu hóa lên men từ ngũ cốc
Chi tiết liên hệ: Công ty TNHH Dược phẩm Nasol Quốc tế
Hotline: 0387 368 760
Các loại men tiêu hóa hiện nay
Men tiêu hóa bản chất là các phân tử protein có hoạt tính phân hủy các chất dinh dưỡng có trong thức ăn, thành những đơn chất hoặc các chất có mạch ngắn, có thể dễ dàng qua được niêm mạc đường tiêu hóa vào máu.
Có nhiều tiêu chí để phân loại các loại men tiêu hóa hiện nay
Về cấu trúc và chức năng
các loại men tiêu hóa này có tên và chức năng rõ ràng ví dụ như men Amylase (tiêu hóa tinh bột và đường), men Protease (tiêu hóa đạm) men Lipase (tiêu hóa chất béo), men Lactase (tiêu hóa đường trong các sản phẩm từ sữa)…
Nguồn nguyên liệu sản xuất men tiêu hóa
Có 3 nguồn nguyên liệu chính hiện nay trên thế giới sử dụng để sản xuất men tiêu hóa bao gồm
Men tiêu hóa từ động vật: Nguồn nguyên liệu chính ở đây là tuyến tụy của động vật như lợn, bò, cừu. Đây là 3 nguồn chính hiện nay để chiết xuất men tiêu hóa bổ sung.
Men tiêu hóa từ thực vật: Mỗi một loại thực vật ngoài tự nhiên đều chứa một lượng men tiêu hóa đủ để cơ thể có thể tự nhiêu hóa chúng, ví dụ trong ngũ cốc rất giàu enzyme Amylase (loại enzyem tiêu hóa tinh bột), trong quả bơ có chứa nhiều Lipase (bởi quả bơ giàu chất béo), trái thơm giàu men tiêu hóa có thể phân hủy protein…
Men tiêu hóa từ Vi sinh vật: với công nghệ sinh học phát triển, vi sinh vật đang trở thành nguồn nguyên liệu tiềm năng để sản xuất men tiêu hóa với chi phi giá thành hợp lý.
Với con người có 2 nguồn men tiêu hóa là men tiêu hóa nội sinh (do cơ thể tiết ra thông qua các tuyến nước bọt, dịch dạ dày, tuyến tụy, dịch mật…) và men tiên hóa bổ sung từ bên ngoài.
Curezyme-LAC là gì
Curezyme-LAC là men tiêu hóa có nguồn gốc từ ngũ cốc lên men kết hợp với công nghệ chiết xuất hiện đại nhất hiện nay tại Hàn Quốc.
Các nhà khoa học kết hợp công nghệ lên men từ nhóm vi khuẩn cơ lợi Bacillus coagulans trên nhóm thực phẩm thiết yếu của con người là ngũ cốc.
Nguồn ngũ cốc sử dụng để lên men sản xuất Curezyme-LAC bao gồm: Gạo lứt, đậu nành, ngô, yến mạch, lúa mạch, lúa mì, ý dĩ
Một số lợi ích của dòng nguyên liệu Curezyme-LAC
Có nguồn gốc từ thực vật, thân thiện với hệ tiêu hóa con người
An toàn với sức khỏe
Hàm lượng hoạt lực của các enzyme ổn định trong điều kiện bảo quản thông thường
Có thể hoạt động ở pH rộng (từ 3.0 đến 9.0), đã được chứng minh có thể bền vững trong dịch dạ dày khoảng 40 phút và 4 giờ với dịch ruột.
Men tiêu hóa Curezyme-LAC có chứa 2 men tiêu hóa chính là Protease và Amylase với hoạt tính là: Protease 1180 unit/g và Amylase 170,000 unit/g và Lipase 35 Unit/g
Nếu bạn bổ sụng 2g men tiêu hóa Curezyme-LAC tương đương với lượng men tiêu hóa tự nhiên có trong 3 củ cải trắng; 6 quả kiwi hoặc 2 quả dứa và 1 cái bắp cải; 16g lúa mì.
Hỗ trợ tiêu hóa thức ăn, hấp thu dinh dưỡng tốt hơn
Đây là tác dụng rõ rệt nhất khi bổ sung men tiêu hóa bởi men tiêu hóa có khả năng cắt thức ăn thành những đơn chất mà hệ tiêu hóa có thể hấp thu được.
Cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột
Đều đóng vai trò quan trọng trong đường tiêu hóa, men tiêu hóa và vi sinh vật đường ruột có mối quan hệ cộng sinh cùng phát triển. Men vi sinh là điều kiện cần để tạo nên môi trường đường ruột thuận lợi cho vi khuẩn có lợi phát triển. Nếu thiếu hụt men tiêu hóa, lượng thức ăn dư thừa sẽ sinh ra độc tố, làm giảm số lượng vi khuẩn có lợi và tăng vi khuẩn co hại, từ đó có thể gây ra các triệu chứng rối loạn tiêu hóa, táo bón, ỉa chảy, đầy hơi.
Hội chứng ruột kích thích IBS
Một số các nghiên cứu gần đây nhận thấy những lợi ích khi bổ sung men tiêu hóa trên các bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích. Men tiêu hóa có khả năng làm giảm một số triệu chứng khó chịu của bệnh.
Một số lợi ích khác
Dị ứng thực phẩm
Dị ứng thực phẩm là các phản ứng quá mức của cơ thể với một số nhóm chất đặc biệt trong thực phẩm. Đa số các dị ứng đều có nguồn gốc là protein (hải sản, dị ứng nhóm lúa mì...). Công nghệ sử lý bằng men tiêu hóa làm giảm khả năng gây dị ứng của các sản phẩm thịt.
Giảm nội độc tố sinh ra đường tiêu hóa
Nội độc tố đường tiêu hóa do vi khuẩn có gây bệnh tiết ra hoặc do lượng thức ăn không được phân hủy tại đường ruột tạo nên. Bổ sung men tiêu hóa được biết đến có lợi cho hệ vi khuẩn đường tiêu hóa và giúp tăng hiệu quả tiêu hóa thức ăn.
Xem thêm:
Men tiêu hóa có thể điều trị hội chứng ruột kích thích (IBS) không
Nguyên liệu khác
Nguyên liệu nổi bật
