- Trang chủ
- Tin tức
Tin tức
Polyamine trong thực phẩm
Nguồn polyamine (putrescine, spermidine, và spermine) trong cơ thể được duy trì bởi ba nguồn: sinh tổng hợp nội sinh, vi sinh vật đường ruột và nguồn cung cấp ngoại sinh thông qua chế độ ăn uống.
Chi tiết
Polyamine: Công dụng, tác dụng phụ và liều lượng
Polyamine là các phân tử nhỏ, mang điện tích dương, bao gồm 3 hoạt chất chính đó là putrescine, spermidine, spermine.
Chi tiết
Agmatine là gì? công dụng và tác dụng phụ
Agmatine là một chất hóa học, có tên khoa học là 4-aminobutyl-guanidine, được phát hiện năm 1910 bởi nhà khoa học Albrecht Kossel.
Chi tiết
Papain là gì? Công dụng và tác dụng phụ
Papain là một loại enzyme từ quả xanh đu đủ, chính xác nó được lấy chủ yếu từ nhựa đu đủ.
Chi tiết
Monacolin K: Nguồn gốc, tác dụng và liều dùng
Một thành phần có hoạt tính sinh học cao là các Monacolin được tạo ra trong giai đoạn lên men. Tùy thuộc vào điều kiện lên men khác nhau mà tạo ra các loại Monacolin cụ thể. Monacolin K là loại đặc biệt, có cấu trúc tương tự thuốc điều trị mỡ máu cao Lovastatin, hoạt động ức chế 3-hydroxy-3-metylglutaryl coenzyme A (HMG-CoA).
Chi tiết
Đại Hoàng (Rhubarb): Lợi ích sức khỏe và cách sử dụng
Đại hoàng là một loại rau ăn hàng ngày, chúng được sử dụng như một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng có tên khoa học là Rheum rhabarbarum
Chi tiết
Tin nổi bật
