Lợi ích sức khỏe của Methionine

Bài viết này nói về:

• Ngộ độc Acetaminophen
• Ung thư
• Bệnh Alzheimer
• Công dụng khác
• Tác dụng phụ
• Liều dùng

Methionine (L-methionine) là một chất bổ sung dinh dưỡng cũng như một axit amin thiết yếu được tìm thấy trong thực phẩm. Methionine là cần thiết cho sự tăng trưởng bình thường và sửa chữa các mô cơ thể; nó không thể được thực hiện bởi cơ thể, nhưng phải được lấy từ chế độ ăn kiêng; do đó, nó được coi là một axit amin thiết yếu của tinh tinh. Có hai loại methionine L-methionine (có trong tự nhiên) và D-methionine.

Methionine là một axit amin chứa lưu huỳnh giúp cải thiện tông màu và độ đàn hồi của da, thúc đẩy tóc khỏe mạnh và tăng cường móng tay. Bổ sung Methionine thường được sử dụng để điều trị các bệnh nhiễm trùng và rối loạn khác nhau, nhưng có nghiên cứu khoa học hạn chế để hỗ trợ hiệu quả của các chất bổ sung để điều trị bệnh. Tuy nhiên, methionine được cho là có hiệu quả trong điều trị ngộ độc Tylenol (acetaminophen).

Tên gọi khác của methionine bao gồm:

• D-methionine
• DL methionine
• Axit butyric L-2-amino-4- (methylthio)

Lợi ích của Methionine

Lưu huỳnh trong methionine cung cấp cho cơ thể nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng có thể bao gồm:

• Nuôi dưỡng tóc, da và móng.
• Bảo vệ tế bào khỏi các chất ô nhiễm.
• Tạo điều kiện cho quá trình giải độc.
• Làm chậm quá trình lão hóa.
• Giúp hấp thụ các chất dinh dưỡng khác (như selen và kẽm).
• Hỗ trợ bài tiết kim loại nặng (như chì và thủy ngân) giúp quá trình bài tiết của cơ thể.
• Ngăn chặn sự tích tụ chất béo dư thừa trong gan (bằng cách hoạt động như một tác nhân lipotropic, một chất tạo điều kiện cho sự phân hủy chất béo).
• Giảm mức cholesterol bằng cách tăng sản xuất lecithin ở gan.

1. Ngộ độc Tylenol (Acetaminophen

Methionine được sử dụng để điều trị các trường hợp ngộ độc Tylenol (acetaminophen) do sử dụng quá liều haowcj nguyên nhân khác. Methionine được cho là để ngăn chặn các sản phẩm phụ của acetaminophen gây tổn thương gan do quá liều Tylenol. Tuy nhiên, các phương pháp điều trị khác cũng được sử dụng và methionine có thể không hiệu quả nhất.

2. Ung thư

Methionine đã được một số nghiên cứu về khả năng hỗ trợ điều trị ung thư nhưng những kết quả là hỗn hợp.

Một báo cáo phân tích tổng hợp năm 2013 của một nghiên cứu khoa học, "Phân tích tổng hợp này chỉ ra rằng lượng methionine trong chế độ ăn uống có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng, đặc biệt là ung thư ruột kết. thời gian cần thiết để xác nhận những phát hiện này." 

Ví dụ, một nghiên cứu năm 2016 đã báo cáo trong số 10 axit amin thiết yếu được thử nghiệm, thiếu hụt methionine đã gợi ra những tác động ức chế mạnh nhất đối với sự di cư và xâm lấn của các tế bào ung thư.

Một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn ít methionine có thể có lợi. Có các loại tế bào ung thư cụ thể phụ thuộc vào methionine để phát triển. Do đó, việc hạn chế ăn thực phẩm có chứa methionine có lợi cho những người mắc một số loại ung thư, vì nó dẫn đến cái chết của các tế bào ung thư

3. Bệnh Alzheimer

Các nghiên cứu cho thấy L-methionine có thể giúp cải thiện trí nhớ và chức năng não, nhưng theo một nghiên cứu, được công bố bởi Molecular Neurodegeneration. Một số bằng chứng chỉ ra rằng dư thừa methionine có thể gây hại và có thể làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2, bệnh tim, một số loại ung thư, thay đổi não bộ như tâm thần phân liệt và suy giảm trí nhớ.

Nghiên cứu về bệnh L-methionine và Alzheimer chỉ được thực hiện trong các nghiên cứu trên động vật. Trong một nghiên cứu mô hình chuột năm 2015 đã phát hiện ra rằng chế độ ăn giàu L-methionine dẫn đến:

• Sự gia tăng amyloid (một chất thường tích tụ trong não của những người mắc bệnh Alzheimer).
• Sự gia tăng mức độ protein tau trong não (sự gia tăng có thể dẫn đến việc tau protein bị vón cục và kết lại với nhau để tạo thành các rối tau bất thường, được tìm thấy ở những người mắc bệnh Alzheimer).
• Sự gia tăng căng thẳng oxy hóa và phản ứng viêm (cả hai đều làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer).
• Suy giảm trí nhớ và mất trí nhớ.

Công dụng khác

Methionine thường được sử dụng cho các rối loạn khác, nhưng thiếu kết quả nghiên cứu lâm sàng để sao lưu sự an toàn và hiệu quả của việc sử dụng nó trong các điều kiện sau:

• Herpes simplex và herpes zoster (bệnh zona)
• Triệu chứng mãn kinh
• Viêm tuyến tụy
• Vấn đề cuộc sống
• Phiền muộn
• Nghiện rượu
• Nhiễm trùng đường tiết niệu (UTI)
• Hen suyễn và dị ứng
• Tâm thần phân liệt

Tác dụng phụ có thể xảy ra

Methionine có thể gây ra một số tác dụng phụ nhẹ, bao gồm buồn nôn và nôn, buồn ngủ và khó chịu. Trên thực tế, buồn nôn được báo cáo là một tác dụng phụ rất phổ biến có thể xảy ra từ việc bổ sung methionine.

Chống chỉ định

Chống chỉ định là một điều kiện hoặc hoàn cảnh chỉ ra rằng không nên sử dụng một kỹ thuật cụ thể hoặc thuốc. Methionine chống chỉ định cho những tình trạng sau:

• Tổn thương gan.
• Bệnh não gan (giảm chức năng của não do tổn thương gan).
• Bệnh gan nặng (như xơ gan).
• Nhiễm axit (một tình trạng axit quá mức của cơ thể và tính axit của máu).
• Mang thai và cho con bú (không có đủ dữ liệu đáng tin cậy để hỗ trợ sự an toàn của methionine để phát triển phôi hoặc trẻ bú mẹ).
• Xơ vữa động mạch (xơ cứng động mạch): Methionine có thể làm nặng thêm chứng xơ vữa động mạch. Việc bổ sung dinh dưỡng có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
• Tâm thần phân liệt: Liều lớn methionine (hơn 20 g mỗi ngày trong năm ngày) đã được biết là gây nhầm lẫn, mê sảng và kích động ở những người bị tâm thần phân liệt.
• Thiếu Methylenetetrahydrofolate reductase (MTHFR) (một bệnh di truyền liên quan đến một phương pháp xử lý bất thường về nguy cơ mắc bệnh tim).

Liều lượng và chuẩn bị

Liều lượng hàng ngày được đề xuất (RDA) cho methionine (với một loại axit amin khác có tên là cysteine) cho người lớn là 14 mg/Kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày.

Methionine được cho là độc hại nhất trong tổng số 9 axit amin ở người. Do đó, điều quan trọng là tham khảo ý kiến ​​của bác sỹ trước khi dùng thuốc bổ sung methionine. Nhưng, một kết quả nghiên cứu lâm sàng đã không chỉ ra các dấu hiệu độc tính nghiêm trọng, ngoại trừ ở liều rất cao methionine. Liều hàng ngày 250 miligam (mg), tương đương khoảng 25% liều methionine hàng ngày được khuyến cáo, được báo cáo là an toàn.

Liều dùng methionine cho người dùng quá liều acetaminophen là 2,5 gram mỗi bốn giờ (tối đa là 10 gram). Vì quá liều Tylenol có thể gây tử vong, điều cần thiết là nhận trợ giúp y tế khẩn cấp thay vì tự điều trị.

Nguồn bài viết

https://www.verywellhealth.com/methionine-4771763

1. National Center for Biotechnology Information. PubChem Database. Methionine. Updated September 21, 2019.
2. Park BK, Dear JW, Antoine DJ. Paracetamol (acetaminophen) poisoning. BMJ Clin Evid. 2015;2015:2101. Published 2015 Oct 19.
3. Cavuoto P, Fenech MF. A review of methionine dependency and the role of methionine restriction in cancer growth control and lifespan extension. Cancer Treat Rev. 2012;38(6):726-36. doi:10.1016/j.ctrv.2012.01.004
4. Tapia-rojas C, Lindsay CB, Montecinos-oliva C, et al. Is L-methionine a trigger factor for Alzheimer's-like neurodegeneration?: Changes in Aβ oligomers, tau phosphorylation, synaptic proteins, Wnt signaling and behavioral impairment in wild-type mice. Mol Neurodegener. 2015;10:62. doi:10.1186/s13024-015-0057-0
5. Brustolin S, Giugliani R, Félix TM. Genetics of homocysteine metabolism and associated disorders. Braz J Med Biol Res. 2010;43(1):1-7.
6. ME, Han B, . Are we getting enough sulfur in our diet?. Nutr Metab (Lond). 2007;4:24. doi:10.1186/1743-7075-4-24
7. Brok J, Buckley N, Gluud C. Interventions for paracetamol (acetaminophen) overdose. Cochrane Database of Systematic Reviews. 2006, Issue 2. Art. No.: CD003328. doi:10.1002/14651858.CD003328.pub2

Additional Reading

• Benevenga NJ, Steele RD. Adverse effects of excessive consumption of amino acids. Annu Rev Nutr. 1984;4:157-8110. doi10.1146/04.070184.001105
• Garlick PJ. Toxicity of methionine in humans. J Nutr. 2006;136(6 Suppl):1722S-1725S. doi:10.1093/jn/136.6.1722S 
• Jeon H, Kim JH, Lee E, et al. Methionine deprivation suppresses triple-negative breast cancer metastasis in vitro and in vivo. Oncotarget. 2016;7(41):67223-67234. doi:10.18632/oncotarget.11615
• Zhou ZY, Wan XY, Cao JW. Dietary methionine intake and risk of incident colorectal cancer: a meta-analysis of 8 prospective studies involving 431,029 participants. PLoS ONE. 2013;8(12):e83588. doi:10.1371/journal.pone.0083588