Sunflower oil (Dầu hướng dương)

Công dụng và hiệu quả

• Bệnh tim. Có một số bằng chứng cho thấy sử dụng dầu hướng dương có chứa lượng axit oleic cao thay cho chất béo trong chế độ ăn uống với lượng chất béo bão hòa cao hơn có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Lượng dầu hướng dương có hàm lượng axit oleic cao được đề xuất là khoảng 20 gram (1,5 muỗng canh) mỗi ngày thay cho các chất béo và dầu khác.

• Cholesterol cao. Hầu hết các nghiên cứu cho thấy rằng bao gồm dầu hướng dương trong chế độ ăn kiêng làm giảm cholesterol toàn phần và cholesterol "xấu" mật độ thấp (LDL) ở những người có cholesterol cao. Tuy nhiên, tiêu thụ dầu hướng dương có thể kém hiệu quả trong việc giảm cholesterol so với dầu cọ và dầu hạt lanh. Hơn nữa, dầu hướng dương có thể không hiệu quả để giảm cholesterol ở những người mắc bệnh mạch máu ngoại biên hoặc những người có nguy cơ bị xơ vữa động mạch.

• Huyết áp cao. Uống dầu hướng dương trong một năm dường như kém hiệu quả hơn dầu ô liu trong việc hạ huyết áp ở những người bị huyết áp cao.

• Cứng động mạch (xơ vữa động mạch). Một số nghiên cứu ban đầu cho thấy dầu hướng dương có thể làm giảm mức độ xơ vữa động mạch trong động mạch và cải thiện sức khỏe mạch máu ở những người thừa cân hoặc béo phì. Nhưng nghiên cứu ban đầu khác cho thấy rằng dầu hướng dương ít hiệu quả hơn dầu cá để làm giảm mảng bám trong động mạch của những người bị xơ vữa động mạch.

• Da khô. Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng bôi dầu hướng dương lên da khô của trẻ sơ sinh có thể giúp giữ ẩm.

• Tăng trưởng và phát triển ở trẻ đẻ non. Nghiên cứu ban đầu cho thấy, khi người mẹ mát xa cho trẻ sơ sinh rất nhỏ bằng dầu hướng dương, em bé sẽ tăng cân nhanh hơn so với khi em bé được mát xa mà không cần dầu hoặc không được mát xa. Nhưng mát xa bằng dầu hướng dương dường như không làm tăng chiều dài hoặc chu vi vòng đầu của trẻ sơ sinh.

• Đau khớp và sưng (viêm) là do nhiễm trùng (viêm khớp phản ứng). Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng dầu hướng dương trong 3 tuần không cải thiện triệu chứng ở những người mắc hội chứng Reiter.

• Viêm khớp dạng thấp (RA). Nghiên cứu ban đầu cho thấy dùng dầu hướng dương trong 3 tuần không cải thiện triệu chứng ở những người bị viêm khớp dạng thấp.

Khi uống: Dầu hướng dương sẽ rất an toàn khi uống với liều lượng thích hợp.

Khi thoa lên da: Dầu hướng dương được cho là an toàn khi thoa lên da với lượng thích hợp.

Mang thai và cho con bú: Không có đủ thông tin đáng tin cậy để biết liệu dầu hướng dương có an toàn để sử dụng với số lượng lớn hơn so với những gì được tìm thấy trong thực phẩm khi mang thai hoặc cho con bú. Để an toàn không nên sử dụng dầu hướng dương trong giai đoạn này.

Trẻ em: Dầu hướng dương rất an toàn khi thoa lên da trong khoảng thời gian 2 tháng.

Dị ứng với ragweed và các loại thực vật có liên quan: Dầu hướng dương có thể gây ra phản ứng dị ứng ở những người nhạy cảm với họ thực vật Asteraceae/Compositae. Các thành viên của gia đình này bao gồm ragweed, hoa cúc, cúc vạn thọ.

Bệnh tiểu đường: Một chế độ ăn nhiều dầu hướng dương dường như làm tăng lượng insulin và đường huyết lúc đói. Nó dường như cũng làm tăng mỡ máu sau bữa ăn. Điều này có thể làm tăng cơ hội phát triển "xơ cứng động mạch" (xơ vữa động mạch) ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Tương tác

Hiện tại chúng tôi không có thông tin nào cho các tương tác của dầu hướng dương.

Liều dùng

Các liều sau đây đã được nghiên cứu trong nghiên cứu khoa học:

• Đối với bệnh tim: Để giảm nguy cơ mắc bệnh tim, sử dụng khoảng 20 gram (1,5 muỗng canh) dầu hướng dương.
• Đối với cholesterol cao: Dùng 45-50 gram dầu hướng dương mỗi ngày trong tối đa 12 tuần đã được sử dụng. 

Trên da

• Đối với chân của vận động viên (Tinea pedis): Một nhãn hiệu dầu hướng dương cụ thể (Oleozon) đã được áp dụng hai lần mỗi ngày trong 6 tuần.

Nguồn tham khảo

https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-40/sunflower-oil